又到粽子飘香时

七彩梦

又到粽子飘香时

    端午节的典故和形式毋庸我赘言，人家写端午的文字以及度娘会说的故事，我懒得说，我只是比较喜欢吃粽子而已。

    把糯米加上别的辅料，比如肉、红枣、蜜枣、赤豆等包在粽叶里，煮熟后会产生如此清香的口味，真得感谢发明它的老祖宗，好吃的食物也如一颗永流传的钻石，生生不息。

    粽叶，我知道的有两种，一种是芦苇叶，另一种是箬叶，度娘介绍的别的粽叶包的粽子我没吃过。

    粽子除了口味不同，形状也不同。传统的粽子有三角粽、枕头粽、小脚粽，当属小脚粽好吃，因为米粒紧实。现在店家卖的都是箬叶包的枕头粽，难得看到私人小商贩有卖芦苇叶包的小脚粽或者三角粽，我会发现新大陆般的眼睛一亮，然后买它几个。

    端午节的时候，芦苇叶长得茂盛了，才有芦苇叶包的种子。芦苇叶包的粽子比箬叶更有清香味，小时候，只要谁家煮粽子，那袅袅清香会飘到邻家。

    那会儿包粽子，以紧实、煮熟后没有豁口不漏米为好手艺；现在买的粽子，都是米粒稀松的枕头粽---有人喜欢吃米粒松的，我觉得紧的好吃。

    儿时，尽管物质条件不富有，家家在端午节都会包点粽子，起码我们家是这样的，是用芦苇叶包的。那年，我妈把楼上一位宁波阿姨请到家，跟着她依样画葫芦学会了包小脚粽；我姐后来又从我妈手里传承了这门手艺。我嘛，呵呵，不好意思（捂脸），只会洗粽叶，会吃，姐姐会包，我就懒得学了。粽子包好了，那绿油油胖鼓鼓的小脚粽一只只堆在盆里锅里，看着就高兴得不得了。当母亲把冒着香气的粽子端进屋，会对着三个眼睛放光流着哈喇子的我们严肃地说，粽子不太容易消化的，一天吃一只够了啊，并把肉粽藏起来。我却一顿能吃三个，当然是背着我妈。

    我妈包的最多的是白米粽和赤豆粽，肉粽是奢侈品，包得很少。我喜欢吃肉粽，就跟姐姐嘀咕，等我赚钞票了，给我全部包肉粽，赤豆粽打死也不吃，赤豆粽还不如白米粽蘸糖好吃呢。小时候我特别不喜欢赤豆那味儿。

    倏忽间，流光又将洒到了端午节，又要吃粽子了。写到这，油然想到一句相声词“中秋节吃粽子，你弄死我？”，这位演员喜欢吃粽子。我们家中秋节肯定不吃粽子，我们就端午节那段日子吃粽子。而且我很少买现成的（除了芦苇叶的），因为我姐会包，届时，她会包好煮熟了，给我送来。

    今年我姐已给我送来三次粽子，每次都是十个，有香肠粽，有鲜肉粽。现在，生活好了，只要你不怕指标超越警戒线、会长膘，尽管敞开了吃肉。于是，吃多了肉粽，突然想吃赤豆粽了，赤豆祛湿的。可吃姐姐的，嘴短，我不好意思跟她提要求----包点赤豆粽，就买了点箬叶包的赤豆粽。

    十来天前，赤豆粽十元钱七个，同样的摊位，今天是五个。一顾客老头问店家，上次买是七只，今朝哪能五只啦？商家总是逐利的嘛，我才不会问，也不再买。今天，微信上我斗胆跟我姐说，姐，下回包点赤豆粽好伐。我姐说，耶，太阳从西边出来啦，侬勿是只吃肉粽讨厌赤豆粽的么。我一边笑，一边跟我姐玩起了诗情画意：流光容易把人抛，红了樱桃绿了芭蕉。口味也会变的呀，侬老早欢喜包小脚粽的，现在不是包枕头粽了么，谁还会一成不变呢，变，才是永恒不变的真理。

    过几天，我姐一定会给我送芦苇叶包的那种米粒紧实的小脚粽，是赤豆糯米的。

芦苇叶包的小脚粽（网上截图）

老谟深虑

       欣赏老师的美文，又要到端午节了，我也喜欢吃粽子，老伴会包粽子，但也吃不多少，就不自己包了，买几个就行了。

风清

自然流畅的娓娓道来，让我对端午节有点祈盼了，端午节还有十来天，现在市场上到处在买各式各样的粽子了，我们家就小孙子喜欢吃粽子，他外婆又会包，每年要包好多粽子，红枣红豆，腊肉的，红烧肉的，盐蛋黄的，五颜六色的线和形状来区别各种食质的粽子，放满了冰箱。
我就会包点肉包应节气了。
点赞问好朋友！

西湖

欣赏七彩梦朋友的美文，又到吃粽子的时节了，多少年不包了，手生，我常年向湖州诸老大门店买粽子〈网购的质量不保证〉直接顺风寄厦门，口感真的不一样！

武朝歌

还是自家包的粽子吃起来比较惬意，点赞！

微尘

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麦穗

欣赏端午粽子节精彩佳作！
乡俗嬉游重端五，剩烹团粽唤比邻。
——宋.陆游诗句。

碧水小舟

    是的，粽子确实好吃。老师博文精彩，点大赞！您说的粽子我们会包，几年前还动动手，买点芦叶、选好食材，自己包，一气呵成，只是现在懒得动手，坐在家里享受，所以体重也增加了呢。

书香

美文欣赏，脍炙人口。我不会包粽子，吃的也不多，邻居家送来几个就够了。

抚德

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