本帖最后由 蓝朵1111 于 2025-3-28 15:40 编辑
经典绿豆糕的故事 昨天儿子带我去逛超市。兴业超市规模很大，一应俱全。买了好多可心的东西。意料之外，竟然买到了经典绿豆糕。这种绿豆糕在我的记忆中已经有七十多年的历史了，我称之为经典绿豆糕。用全绿豆磨成粉加糖压成快，可口、有绿豆原汁原味的香甜。我很喜欢。 在我的记忆里第一次见到这种绿豆糕，是上个世纪五十年代初，父亲在铁路上工作，有免票。我还在上初中，暑假我带着弟弟去北京叔叔家小住，在火车上看到列车员端着一个盘子，里面盛着绿豆糕，售卖。在我的记忆里我们家从来没有买过点心，上学住校，每天吃的就是窝窝头、学校食堂的大锅菜。也就没有想买绿豆糕的欲望。甚至没有敢打听一下价钱。每次去北京都会看到列车员卖绿豆糕，有点好奇，看到有人买了绿豆糕，剥开包装纸，把绿豆糕放在杯子里，列车员拿来暖壶倒上开水，冲成糊状给孩子喝。几十年来，一直没有品尝到这种绿豆糕的味道。也不知道哪里会卖这种点心。大学毕业工作以后回济南，曾经有一次经过一个很有名气的泰康食品店，进去转了一圈，没有看到绿豆糕。 七十多岁的时候，青岛有了稻香村点心店。无意之中发现了小时候在火车上看到的绿豆糕。买了几块拿回家，品尝之后，名不虚传，真好吃。到这个时候我才明白这种绿豆糕是北京知名店家稻香村的产品。后来，我经常去稻香村买点可口的小食品。这几年随着年龄的增加，行动不便，很少吃到稻香村的食品了。虽然附近点心店很多，可就是没有稻香村的精细味道。很多年我都不买点心了。这次在兴业超市，找到了卖稻香村食品的摊位，兴致勃勃地买了驴打滚，艾窝窝，绿豆糕。 啊，我又吃上了心目中经典的绿豆糕！哈哈，七十多年的际遇呐，一下子跳到了眼前。
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