当归黄芪乌鸡汤

枥山猎头

当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤，注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳！当归黄芪乌鸡汤是小雪后药膳之一。


食材：乌鸡1只，当归30克，黄芪15克，红枣10颗，枸杞6克，香菇3朵，姜3片。
制作步骤：
（1）乌鸡洗净，用刀切成大块。
（2）清水泡发香菇，洗一些红枣、枸杞，黄芪、党参、当归用清水冲洗一下，姜片备用。
（3）砂锅倒入清水，放入乌鸡，煮沸后去除血水，水开2分钟左右，捞出乌鸡，用冷水冲净备用。
（4）在砂锅中放入乌鸡、姜片、红枣、枸杞、香菇、黄芪、当归，倒入清水适量，大火煮开后转小火，保持小滚，共煲2到3个小时左右，最后加盐调味即可。
功效：气血双补，固肾调精。适用于气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸等。

风清

谢谢老师介绍！这是一道时令药缮，学习了！
早上好！

山里娃

既是美味，又是药膳。一举两得，传统经验。

西湖

这是一道时令药缮，眼下进补好时节！

蓝朵1111

谢谢介绍，黄芪乌鸡汤是冬令进补佳品。

美景

谢谢老师介绍！这是一道时令药缮，学习了！

枥山猎头

风清 发表于 2023-11-22 06:26
谢谢老师介绍！这是一道时令药缮，学习了！
早上好！

多谢鼓励，问好风清老师！

枥山猎头

美景 发表于 2023-11-22 09:40
谢谢老师介绍！这是一道时令药缮，学习了！

多谢鼓励，问好美景老师！

枥山猎头

山里娃 发表于 2023-11-22 07:20
既是美味，又是药膳。一举两得，传统经验。

多谢鼓励，问好山里娃老师！

枥山猎头

蓝朵1111 发表于 2023-11-22 08:23
谢谢介绍，黄芪乌鸡汤是冬令进补佳品。

多谢鼓励，问好大姐！