本帖最后由 范先生 于 2023-11-17 15:46 编辑
买了五只大饼
受《老小孩》黄新老师帖子的影响，在到邮局订阅报纸之后继续兜兜，寻找黄新老师在永吉路上的那个刚开张二十多天的小店，一点也没费周折，很顺利地寻找到了。 因为是中午时分，**已经过去，一边根据黄新老师发来的提示，很快选购了三只咸的两只甜的大饼，说是买四个送一个，十元。我对店里小伙说：“我的朋友刚来过，他介绍了你们这里的大饼，说是味道很好，所以我也来了。”他们听了很高兴，让我为他们小店宣传宣传。除了这些饼呀，包子呀，我还注意到他们还有烤鸭供应，便问什么价格，说是25.80一斤。一般买半个的话，价格约30多元。我说，知道了，不排除以后要吃的时候，到这里买一点品尝。 回到家里，打开袋子迫不及待地给老伴看，并让老伴品尝试味。在我撕开饼子的时候，感觉有油酥层，再放入嘴里的时候感觉有点淡淡的咸，里面还有葱花。而大饼的表面，有一层密密麻麻的白芝麻，散发出阵阵香味。 因为我不大吃面食，就大饼来说，总有三四年没有买过，更没有品尝过。以往小时候吃的大饼都是用大圆铁桶里通过煤炭烘制的，每次看到做饼的师傅用双手将大饼贴到炉壁上的时候，总感觉心里一阵惊奇，佩服师傅们的双手竟敢在熊熊火焰上面操作的本事。 现在这种手艺制作大饼的炉子看不见了，估计做这种大饼的师傅也没有了，起码在城市里看不到了。此刻倒是怀念起小时候的大饼和炉子了。
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发表于 2023-11-17 15:45:23
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