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范先生 发表于 2024-6-10 14:56 省了劳作时间。
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蓬莱仙人
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筱亭 发表于 2024-6-11 03:28 自己加工太费事
咕咚来了 发表于 2024-6-10 18:29 毛豆最容易得到了,所以,下酒多用它。
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范先生 发表于 2024-6-11 14:40 上海人一般都是用水煮,放一点五香,八角,最后放盐用来下酒。
范先生 发表于 2024-6-11 14:38 主要是耗费时间,尤其是当指甲刚修剪过,很难剥毛豆哩。
筱亭 发表于 2024-6-11 19:18 我有指甲炎,剥蒜都不能
咕咚来了 发表于 2024-6-11 18:27 在我看来毛豆只能煮,不能煎,不能炸。
范先生 发表于 2024-6-12 09:59 剥蒜,如果做菜用,我都是用刀背将大蒜拍打,然而用刀剁成蒜泥。
筱亭 发表于 2024-6-12 14:06 剥蒜捣蒜泥
范先生 发表于 2024-6-12 16:45 上海人相对来说,蒜吃的不多,我也是。
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