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楼主: 范先生

剥毛豆机

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发表于 2024-6-11 03:28:15 | 显示全部楼层 IP:山东

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 楼主| 发表于 2024-6-11 14:38:43 | 显示全部楼层 IP:上海
筱亭 发表于 2024-6-11 03:28
自己加工太费事

主要是耗费时间,尤其是当指甲刚修剪过,很难剥毛豆哩。

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 楼主| 发表于 2024-6-11 14:40:34 | 显示全部楼层 IP:上海
咕咚来了 发表于 2024-6-10 18:29
毛豆最容易得到了,所以,下酒多用它。

上海人一般都是用水煮,放一点五香,八角,最后放盐用来下酒。

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发表于 2024-6-11 18:27:40 | 显示全部楼层 IP:河北廊坊
范先生 发表于 2024-6-11 14:40
上海人一般都是用水煮,放一点五香,八角,最后放盐用来下酒。

在我看来毛豆只能煮,不能煎,不能炸。

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发表于 2024-6-11 19:18:29 来自手机 | 显示全部楼层 IP:山东
范先生 发表于 2024-6-11 14:38
主要是耗费时间,尤其是当指甲刚修剪过,很难剥毛豆哩。

我有指甲炎,剥蒜都不能

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 楼主| 发表于 2024-6-12 09:59:29 | 显示全部楼层 IP:上海
筱亭 发表于 2024-6-11 19:18
我有指甲炎,剥蒜都不能

剥蒜,如果做菜用,我都是用刀背将大蒜拍打,然而用刀剁成蒜泥。

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 楼主| 发表于 2024-6-12 10:00:49 | 显示全部楼层 IP:上海
咕咚来了 发表于 2024-6-11 18:27
在我看来毛豆只能煮,不能煎,不能炸。

是的,包括今天剥好的毛豆也是煮的。

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发表于 2024-6-12 14:06:00 来自手机 | 显示全部楼层 IP:山东
范先生 发表于 2024-6-12 09:59
剥蒜,如果做菜用,我都是用刀背将大蒜拍打,然而用刀剁成蒜泥。

剥蒜捣蒜泥

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 楼主| 发表于 2024-6-12 16:45:48 | 显示全部楼层 IP:上海

上海人相对来说,蒜吃的不多,我也是。

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发表于 2024-6-12 17:13:55 来自手机 | 显示全部楼层 IP:山东
范先生 发表于 2024-6-12 16:45
上海人相对来说,蒜吃的不多,我也是。

我们几乎天天吃蒜
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