杭帮菜《油闷笋》

西湖

蓝朵1111 发表于 2025-3-28 16:22
油焖笋是你的拿手菜啊。一看就那么吸引人。可惜，我的牙不好，吃不动啊！ ...

对！春笋虽嫩，也得牙口好，姐姐没口福了！

西湖

老谟深虑 发表于 2025-3-28 16:45
看到老有做的这道菜，真是色香味俱全。可我没有口福，从来就没吃过。
...

吉林可能笋少，我们江浙地区是家常菜，人人都会，谢老友赏帖！

西湖

童声韵灵 发表于 2025-3-28 17:11
我只是欣赏。从来没有吃过。不知道啥滋味。

咸甜口的，山东口味同江浙还是有差别的，谢老弟赏帖！

筱亭

西湖 发表于 2025-3-28 16:06
春笋季节很短，最多半月，过了要明年了！

知道了

春妮

春笋作为春季的时令蔬菜，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，被誉为“山珍”之一。春笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，降低胆固醇水平，维持肠道健康。春笋不仅是一道美味的时令蔬菜，更是营养丰富的健康食材。其低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的特点，使其成为春季餐桌上的养生佳品。欣赏前辈精心制作的油焖笋，感知到了色香味俱全，垂涎欲滴了……

西湖

春妮 发表于 2025-3-28 19:42
春笋作为春季的时令蔬菜，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，被誉为“山珍”之一。春笋富含膳食纤维，有 ...

谢谢春妮赏帖，道出“笋”的精髓、内涵。
作为《我家》看门人，自知失职，做得很差，为添点人气，笨拙的凑一帖，权作抛砖引玉，欢迎春妮姐俩常来惠顾，谢谢啊！

蓝朵1111

西湖 发表于 2025-3-28 17:44
对！春笋虽嫩，也得牙口好，姐姐没口福了！

前几年牙口好的时候，我每年都买点炒着吃。不会做，有点苦涩。

西湖

蓝朵1111 发表于 2025-3-29 08:27
前几年牙口好的时候，我每年都买点炒着吃。不会做，有点苦涩。

做笋可是我的拿手，一年四季吃不厌：冬笋、春笋、夏天边笋、石笋还有笋干！

童声韵灵

西湖 发表于 2025-3-28 17:48
咸甜口的，山东口味同江浙还是有差别的，谢老弟赏帖！

开心快乐。

西湖

童声韵灵 发表于 2025-3-29 10:49
开心快乐。

谢谢！