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楼主: 书香

[杂文] 东北人的最爱

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发表于 2023-11-12 07:32:02 | 显示全部楼层 IP:陕西
东北大饺子,最出名的就是酸菜猪肉的。
“立冬”那天,我包的是芹菜猪肉的水饺,再来上一杯白酒。自己动手,吃着舒坦。

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天山茗客

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发表于 2023-11-12 08:36:01 | 显示全部楼层 IP:山东青岛
啊,立冬的饺子与回忆相连。美美的热闹和欢乐。点赞。文笔简洁而生动。

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发表于 2023-11-12 09:00:08 | 显示全部楼层 IP:山东淄博
每年吃饺子的节日很多。立冬饺子。立春饺子。冬至饺子。春节饺子。饺子太好吃了。北方人的美食。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:19:33 | 显示全部楼层 IP:江苏
老谟深虑 发表于 2023-11-11 16:41
立冬吃饺子,老乡的饺子包的不错。那天我也吃饺子了,酸菜馅的。

我也喜欢酸菜馅的,偶尔做一次萝卜馅,去去寒气。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:21:36 | 显示全部楼层 IP:江苏
咕咚来了 发表于 2023-11-11 20:31
酸菜馅是我的最爱!

偶尔做一次萝卜馅,去去寒气,冬天都以酸菜馅为主打。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:21:58 | 显示全部楼层 IP:江苏
七彩童年 发表于 2023-11-11 19:50
我们这里也吃了一顿水饺,海鲜馅的!

冬天都以酸菜馅为主打。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:22:13 | 显示全部楼层 IP:江苏
月婵 发表于 2023-11-11 19:43
呵呵呵对的东北人的最爱 ,我们也喜欢吃啊!

偶尔做一次萝卜馅,去去寒气。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:23:32 | 显示全部楼层 IP:江苏
丁香 发表于 2023-11-11 18:57
我们全家都喜欢吃饺子,韭菜鸡蛋和韭菜大肉。和面杆皮是我的拿手好戏,一人杆两三人包,很有节日气氛的。 ...

偶尔做一次萝卜馅,去去寒气,韭菜鸡蛋和韭菜大肉最鲜美,我经常放点虾仁提味。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:24:41 | 显示全部楼层 IP:江苏
抚德 发表于 2023-11-11 18:25
啊!一看就大馅蒸饺,个头不小,东北人实惠。

其实就是素馅大饺子,一顿四个足矣。

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 楼主| 发表于 2023-11-12 15:25:30 | 显示全部楼层 IP:江苏
巨流河 发表于 2023-11-11 17:17
饺子大吃的实惠,满嘴流油,

不敢吃油大的饺子,缺个胆。
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