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楼主: 枥山猎头

水果熟吃:黄芪梨汤

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发表于 2023-11-24 09:38:48 | 显示全部楼层 IP:河北
记住老师的苦心发帖!好办法要运用!
但加热后的课维C的损失还是要注意的。                                 

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发表于 2023-11-24 11:26:53 | 显示全部楼层 IP:山东淄博
材料好取。方法简单易行。赞一个。

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:29:23 | 显示全部楼层 IP:
风清 发表于 2023-11-24 06:14
谢谢老师介绍黄茋梨汤制作,学习受益!
早上好!

多谢鼓励,问好风清老师!

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:30:31 | 显示全部楼层 IP:
巨流河 发表于 2023-11-24 08:07
养生佳作连连!早上好!

多谢鼓励,问好巨流河老师!

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:31:07 | 显示全部楼层 IP:
微尘 发表于 2023-11-24 08:42
冬季吃点黄芪梨汤,营养啊。

多谢鼓励,问好微尘老师!

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:31:45 | 显示全部楼层 IP:
庸叟 发表于 2023-11-24 09:06
谢谢老师分享!

多谢鼓励,问好庸叟老师!

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:32:07 | 显示全部楼层 IP:
蓝朵1111 发表于 2023-11-24 09:03
谢谢,黄芪加梨冬天对咳嗽很有用啊!

多谢鼓励,问好大姐!

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发表于 2023-11-24 16:32:35 | 显示全部楼层 IP:河北
枥山猎头 发表于 2023-11-24 16:31
多谢鼓励,问好微尘老师!

冬季就是要滋阴养阳啊。

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:50:35 | 显示全部楼层 IP:
微尘 发表于 2023-11-24 16:32
冬季就是要滋阴养阳啊。

另外再滋养吧

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 楼主| 发表于 2023-11-24 16:53:29 | 显示全部楼层 IP:
咕咚来了 发表于 2023-11-24 09:38
记住老师的苦心发帖!好办法要运用!
但加热后的课维C的损失还是要注意的。                               ...

确实!
各种维生素加热后的损失比例基本如下:维生素A和E受温度影响不大,熟后损失10%左右,维生素C损失约16%,维生素B1最不稳定,损失26%,其他的维生素也基本在这个范围内。总体而言,把食物做熟,维生素的损失大致在10%-25%之间。
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