建议中老年人：主食换成它

枥山猎头

国农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将土豆作为主粮产品进行产业化开发，这意味着土豆将逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后，中国的第四大主粮。

土豆历来受到人们的欢迎，国家政策也开始重视，更重要的是，把主食换成土豆，还能辅助降血压、降血脂、控血糖，简直是“三高”人群的福音！对于糖尿病、高血压和高血脂病人，土豆都是比较好的选择。



▲**总医院高级营养配餐师于仁文介绍，对于糖尿病、高血压和高血脂病人，土豆都是比较好的选择土豆含钾高，钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，有辅助防治高血压和心脏病的功效，这也让土豆享有“地下苹果”的美誉。

世界卫生组织建议，每人每天应摄取3510毫克的钾元素。有高血压的朋友，更应该注重补钾。

特别是老年人，经常食用土豆十分有益于健康，可养心益气，延年益寿。

现代研究显示，土豆的维生素含量甚至与蔬菜相当，尤其是维生素C和B族维生素含量较高。前者是抗氧化剂，保护身体免受自由基损害，后者有利于心血管健康。

土豆还有优质蛋白，蛋白质量可与鸡蛋媲美；其次土豆含镁和膳食纤维丰富，有益于心脏和心血管健康。

月婵

欣赏老师建议中老年人：主食换成它好贴，学习了！

枥山猎头

月婵 发表于 2023-11-9 08:45
欣赏老师建议中老年人：主食换成它好贴，学习了！

多谢鼓励，问好老师！

丁香

有道理，你看，甘肃人精力旺胜且长寿，不就是爱吃洋芋的原因？

蓝朵

啊，土豆好食材，我经常吃。

山里娃

本来是属于蔬菜类的，现在却又变成了主粮。是不是又要来新一轮的“瓜菜代”了。
良田大量被占用盖楼房了，粮食产量在萎缩，就用这种方法来弥补。

风清

谢谢老师介绍！这的确对中老年人有益！
上午好！

枥山猎头

丁香 发表于 2023-11-9 09:14
有道理，你看，甘肃人精力旺胜且长寿，不就是爱吃洋芋的原因？

我也认为有道理，我经常做土豆烧牛肉这道菜，牛肉让孩子们吃，剩下的土豆我吃得多，到了下一餐，肚子还胀鼓鼓的，不哓得饿。

枥山猎头

蓝朵 发表于 2023-11-9 09:17
啊，土豆好食材，我经常吃。

所以您长寿且健康，问好大姐！

枥山猎头

山里娃 发表于 2023-11-9 09:29
本来是属于蔬菜类的，现在却又变成了主粮。是不是又要来新一轮的“瓜菜代”了。
良田大量被占用盖楼房了， ...

同意山版的看法，用这种方法来弥补，既解决了主粮的不足，还促进了人们的身体健康。问好山版！