【迎春征文】“粘掉”的馒头皮

山里娃

                        “粘掉”的馒头皮



    1962年春节，我刚满7岁，这是我第一次在过年时需要帮家里干点事儿的开始。
    “二十九，蒸馒头”，这是北方人过年前必须要做的一件事，专门安排一天干这事儿，可见其重要性。
    我们家是一个大家庭。奶奶、姥姥、爸、妈、还有我们姐弟6个，一共10口人。过年前，要蒸够阴历十五以前所有要吃的馒头、花卷、包子、以及走亲戚的礼品花馍。家里有一套三层的木笼屉，一屉能摆10个馒头，这就需要不停地蒸。蒸好的馒头，摆在放在院子里的一个大案板上晾着，等凉了再收到一个箱子里存放。因为大人们都很忙，在院子里看守馒头（奶奶说是怕麻雀飞来叨破了）的“重任”，就第一次落到了我的肩上。
    坐在小桌旁的我，实在是感到无聊，不敢走，也不能玩儿。看着那一个个热气腾腾的馒头包子，还不能随便吃。那个年代，都是定量吃饭的。如果提前吃了，到吃饭时，是要扣下来的。
    忽然，看到一个馒头上，粘了另外一个馒头的一小块皮。我心里一动，把这块粘下来的皮扯下来吃了，这可是不受影响的。于是，瞅着奶奶姥姥不注意，就把那片馒头皮撕下来吃了。
    嘴里嚼着香甜的馒头皮，眼睛就瞅着其他的馒头，看看还有没有互相粘联被扯掉的馒头皮。
    因为是蒸的过年吃的馒头，为了“面相”好看，所以相互之间距离稍微会远一点，相互粘连的情况很少，也就找不到更多可以偷嘴吃的地方。
    可在当时，时刻为吃而想主意的小脑瓜里，突然冒出了一个很“高明”的想法：没有粘连，我也可以假作粘连啊。于是，大部分的馒头上，都有了因“粘连”而缺失了的破皮处。连花卷、包子上，也都是“伤痕”累累，只有那几个大花馍还是完好无损的——我心里有数，那可是不敢动的。
    太阳快落山了，馒头也都凉下来了，我也吃了不少的馒头皮，估计总量不少于多半个馒头，心里还有那么一些小得意——这可是全部用细面粉做成的馒头皮啊，平时到哪去享这种“口福”呢。这时，奶奶和姥姥过来收馒头了。奶奶仔细看了看满台子“掉了皮”的馒头花卷和包子，一把揪住我的耳朵，厉声喝道：“是不是你干的‘好事’。这可是过年吃的，抠成这样，多难看啊。你就等着晚上挨揍吧。”姥姥过来抚摸着我的脑袋，小声对奶奶说：“姐，别怨娃了，娃也是饿的没法啊。”说着话，姥姥的眼里竟然流出了一串眼泪。
    晚饭时，全家人围在一起吃饭，妈妈疑惑地看着一大盘馒头，随口问了一句：“这馒头怎么这么多被粘掉了皮？”于是，我下午干的“好事”就被奶奶和姥姥在半玩笑、半揶揄的揭发中，暴露了出来。我心里忐忑着：这下坏了，挨揍是少不了的了。没想到，姥姥接着说：“今天是他的生日（我的生日是阴历腊月廿九），就饶了他吧。”也许真是因为我过生日，爸妈有恻隐之心吧，于是，这件事竟然就这样轻松的过去了。只是爸爸阴着脸看着我，沉着声说了一句：“下次再这样，你就小心着。”
    在以后的几十年里，经常在吃馒头时，看到有粘掉皮的现象，就会想起儿时的这件荒唐事。当年那种得意地心情，让我在有些愧疚的回味中又感到一丝少有的开心。当然，我更忘不了的是姥姥当时留下的那一串眼泪。

爱家老刘

拜读了佳作，体会了隔辈亲的滋味，尤其姥姥的泪珠，令人感动！

微尘

欣赏了老弟的征文佳作，赞一个！图文并茂。

西湖

山老弟够淘，三天不打上房揭瓦！不过62年，三年自然灾害还在尾声，大家的饥 饿 感都还没有缓过来，我在局机关，干部定量18.5斤，加班的夜餐是煮南瓜，记忆忧新！

蓝朵1111

老弟的征文，通过在困难时期过年孩子偷吃粘在一起的馒头皮这个典型细节，写出孩子的嘴馋难忍，奶奶和姥姥的心疼，父、母亲的生气。一石激起多层浪花。很动人的文章。点赞！

春妮

细读此文，感触颇多。山里娃版主所描述的过年蒸馒头，蒸好的馒头，摆在放在院子里的一个大案板上晾着，等凉了再收到一个箱子里存放。这样的场景和我小时候在外婆家看到的一样，春妮也接受过这样的任务，蹲坑守护，只是我没有您心眼多，一点馒头皮都没入口。六十岁以后开始怀旧，儿时的记忆，会时不时的展现于眼前，挥之不去。欣赏佳作，仿佛身临其境。好征文，点赞！

风清

那个年代能吃到白面馒头是奢侈的事，写得生动真实，勾起我们许多童年的回忆！
征文辛苦了！

庶民

那些生活太甜蜜了。

抚德

回忆童年往事﹕“粘掉”的馒头皮〃很有情趣，真是难以忘怀，回忆也是一种快乐和享受，回忆是最好的收藏，

童声韵灵

儿时的记忆，一辈子都忘不了。在那个艰苦的年代。苦了那帮孩子，现在的老年人。为你的征文点赞。