本帖最后由 范先生 于 2025-8-7 14:02 编辑
“民以食为天”，可见当下人们对于吃的方面十分看重。 吃鱼吃肉，素食菜蔬，每天用餐都是桌上必不可少的菜肴。记得小时候因为家里贫穷，很少看到有荤菜，骨瘦如柴。也许是苦怕了，到大了对荤菜一往情深。那年我刚参加工作回家曾对父亲说起，每天在单位食堂用餐都是吃肉，吓得父亲当即惊骇了下巴。那个场景，太深刻了，一直铭记在心。 实事求是说，直到今天我都喜欢吃肉，尤其是肥肉，肉皮，恨不得把它们的脂肪统统吸到肚子里增肥。至于吃鱼，麻烦多。尤其是骨刺多的鱼类，也曾经被卡住。所以那些骨刺多的鱼类几乎不进门，于是大都会买鲈鱼，带鱼，鲳鱼，黄鱼，多宝鱼等，并以清蒸居多。老伴喜欢吃鱼，宁波人嘛。随着年纪上去，老伴吃鱼也多次发生喉咙被鱼刺卡住，甚至出血的事情。每次吃鱼，我都会关照她，慢慢的，不要着急，然而一不小心被鱼刺破了喉咙，咽不下也吐不出，有时候还出现呕吐。 不知道为什么，近两年吃鱼，只要做好，她会趁热将鱼的骨刺事前一根一根用嘴巴取出，其实还是会有少量的细刺遗漏。我对她说，用不着这么做。一方面剔除不干净，另一方面也不卫生，再则我也会剔除鱼刺，慢慢来，又不抢时间。然而老伴依然故我，我也没有办法。除了鱼类，现在她连肉类也会剔除骨头，实在是想不通竟有如此嗜好。心里埋怨，被她剔除的鱼，肉，其表面的味道全部被她咽到了肚子里，剩下的还会有什么滋味呀。 唉，只能是顺着，好在是我们两个人也。
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