豆腐馅儿饺子

巨流河

豆腐馅儿饺子
车窗外冬景如卷轴缓缓铺展，莽苍山色间偶见青烟如线，列车沉重喘息着驶入景德镇站台，骤然歇下了脚步。冷风乘隙钻入车窗缝隙，寒冽如针尖刺肤，我不由缩起肩膀，裹紧衣裳。站台上蒸腾着团团白色水汽，在冷冽空气里袅袅飘散，恍惚间竟如古窑炉口氤氲的烟霭——竟是一摊卖水饺的摊贩支在那里，炉火正旺，锅水翻腾，水饺在沸水中载浮载沉。

冻僵的手接住滚热的餐盒，掀开盖子，一团白雾裹挟着暖意扑上面颊。待雾霭稍稍散去，我夹起一只饺子送入口中，咬下那薄皮一瞬，舌尖先尝到了雪菜的脆韧咸鲜，接着触到一种嫩滑之物，**细软，颤颤巍巍，如初生乳酪般在唇齿间融化开来。

“豆腐馅儿的！”邻座客人的惊叫先于我的醒悟脱口而出。
豆腐？我不禁哑然失笑。走南闯北，何曾听过豆腐入馅的水饺？偏偏这豆腐竟携雪菜同游面皮之内，清素之味被咸鲜勾引而出，于舌上悄然绽放，鲜得竟如初春破土的笋尖，在凛冽冬日里泛着温润的光泽。

火车复又沉闷地启动，窗外的站台连同那蒸腾的热气迅速向后退去，缩成视野中一个小黑点，最终消失于群山莽苍的怀抱里了。车厢中余下那豆腐水饺的鲜味却固执地萦绕于唇齿之间。原来人间烟火气里，竟藏有如此奇巧的心思——把最平凡不过的豆腐点化成舌尖上玲珑剔透的瓷器。一饮一啄，何其偶然，却偏如窑火淬炼之后偶然得之的秘色釉，在记忆的窖藏里永恒地焕发着幽光。

车窗外是初冬的江南大地，万物萧索，然而口腹间却分明留存了某种东西，它柔嫩而顽强，是豆腐般素朴的温存，是雪菜般鲜活的滋味；这温存滋味，竟像生命旅途中偶遇的一盏小灯，在渐行渐远的站台光晕里，依旧为无边的寒色涂上了一抹微暖的釉彩。

车行不止，而世间所有奇巧的相逢，不过都是行旅中偶然瞥见的、那转瞬即逝却永驻心头的窑变。


(14年前在网易论坛上的一篇散文)

武朝歌

舌尖儿上的美味，点赞！

竹海人家

情节细腻，情感丰富，欣赏老师精彩散文，向你学习了，上午问好！

老谟深虑

        欣赏老乡的美文，豆腐馅的水饺我还真没吃过。

西湖

雪里蕻，鲜美，江浙人家少不了的家常菜，〈回厦带了好多雪里蕻〉雪菜烧豆腐更是一绝，雪菜豆腐包饺子，头一回听见。

咕咚来了

文章里的描写，非常丰满，但豆腐馅的水饺却不会征俘我，再好吃也不行。

吴林海

豆腐馅儿饺子从来没有吃过，有机会去尝尝，味道怎么样？

风清

细读巨版美文，描绘细腻自然流畅，字里行间飘荡着舌尖上的美味，勾起我的食欲，这平常的豆腐和雪菜构成鲜妙无比的佳肴，给人在旅途增添了多少乐趣哦，世间所有奇巧的相逢，那转瞬即逝却永驻心头，成为美好的回味。
谢谢巨版！高温酷暑，多多保重！

蓝朵1111

很少看到你的散文。竟然写得这么玲珑。描写细腻，抒情感人。

七彩梦

豆腐能做饺子馅儿，听说过，没吃过。
欣赏老师的美文。