本帖最后由 西湖 于 2025-6-1 09:03 编辑
两个人的用餐一直是十分简单，一荤一素，连汤大多省略，无非就是在一荤或一素多放一点水而已。隔壁13室邻居说，真是佩服我们，她们每顿就餐离不开汤。真的，每个家庭不一样，每一个人也不一样。 端午节不下雨，阳光偶尔露脸，大多阴沉沉，风凉。女儿和儿子一家来我这里看望我们，一早七点钟开始就忙活上了，买菜，洗菜，烹饪，直到十一点半才停当：五菜一汤。
这个汤，我做的比较考究：昨天从“奥乐齐”超市购买的乌骨鸡，本想买鸽子的，想想乌骨鸡好几久没有买过了，用乌骨鸡做汤，营养一定也很好，买下放入冰箱冷藏。今早到菜市场买菜，我对一崇明摊位的摊主说起准备做一道鸡汤的时候，她告诉我有竹笋，特地为我挑选一根。此外，还放入了金针菇，黑木耳。花了两个半小时小时炖烂鸡肉，其间用汤锅零星煮竹笋，金针菇，鲍鱼，黑木耳，然后混和一起，起锅前加盐和葱花。这个汤，成了最受欢迎的菜，都称味道极其鲜美。满满一大锅，最后所剩无几。自然，我感到十分高兴，感觉孩子们认可我做汤的这个手艺呀! 腰蛤也吃完了，其余都所剩无几。 孩子们来，说说笑笑，氛围就热烈许多，都诉说自己孩子们读书的事情。看着他们说话，很多话都不大懂，想想我们确实孤陋寡闻跟不上形势，越开越与这个信息化社会脱节。对于我来说，尽可能地学习，努力减少距离差。
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发表于 2025-6-1 08:31:16
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