鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水

闲鱼野鹤

鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水，完全如水且无黏性。     带着这问题请教了熟悉的超市相关人员，回答了这问题，供大家参考。   新鲜度问题：存放时间过长的鸡蛋，蛋清会逐渐变稀（水分与蛋白质分离），但蛋黄颜色通常不会因此变红。       母鸡健康状况，疾病或营养不良，如蛋白质缺乏可能导致蛋清稀薄，这是极少的。       作为超市进货非常注重鸡的质量，对保存时间长而到临界期前，就提前低价处理，不然会引起消费者投诉。    而出现上面现象的，大多数是老年讲座、直播平台，只要以进货价格低为目的，降低自己的成本。    因此不少老年购物讲座中的人说是假鸡蛋，这是不可能，制作一枚假鸡蛋的成本要多少，还不如购保存期超长的冷库鸡蛋。

山里娃

所以说，老年购物讲座真的不可相信呢。

闲鱼野鹤

山里娃 发表于 2025-6-21 15:09
所以说，老年购物讲座真的不可相信呢。

谢谢老师互动！