本帖最后由 东南西北 于 2024-6-8 20:37 编辑
谬说端午吃粽子 端午吃粽子，源远流长；端午说粽子，近年已成常态，已有好多朋友“说”“也说”过了粽子，轮到我，只能另辟蹊径，“谬说”一番了。 虽为“谬说”，却不一定就是“不合情理”的“错误”，而只是“与众不同”而已。 先说端午。端午节过了几千年，关于它的来源众说纷纭。我认为，中国所有的农历节日统统与农时相关。就中华民族四大传统节日而言，清明是祭奠祖先，准备春耕；端午是调整身体，准备夏锄；中秋是全家团圆，共庆丰收；春节是休养生息，备战来年。 按中国传统纪年的天干地支推算，农历五月是“午月”（也就是“猴年马月”的“马月”，见我的拙作《也说猴年马月》），而初五，是每月三五（初五、十五、二十五）中的第一个“五”。在中国古代汉语中，“端者，初也”，“午”与“五”通用，所以，五月初五这一天，就称为“端午”或“端五”，在我们家乡，有的人甚至直接称这一天为“五月单五”，成为了调整身体，准备夏锄的节日。 农历五月夜短昼长，炎热干燥，秧苗已高，且与杂草混杂丛生，亟需间苗、锄草，而且反复多次，以保护保障农作物的顺利成长成熟。而人们在这样的时段，这样的条件下劳作，自然是非常地辛苦劳累，李绅先生的不朽诗篇《锄禾》，正是这种劳作的写照。 再说粽子。 为了使人的身体适应这样的劳作条件，人们从众多的食物中筛选出“粽子”这种食物来抵御炎热、劳累和饥饿。 据《本草纲目》说，高温干燥，容易伤及人之脾胃，而“苇叶性平、味甘涩，入肺、胃经，有清热解毒、凉血通淋之功”，用芦苇叶来包粽子，可以使人在高温之下，较好地保护脾胃不受伤害；同时芦苇叶经高温蒸煮，增添一种清香之气，还有解暑除烦，增进食欲的效果。 粽子的主要原料是糯米（江米）、大黄米、小黄米和黏高粱米，可统称为黏米。黏米可以提供比普通的稻米、小米、高粱、玉米更多的矿物质和B族维生素，具有补中益气、养心、养胃、健脾、固表止汗、止泻、解毒等作用。因此老百姓说：吃粽子很“坚饥”，很“禁饿”。 粽子里放进云豆、大枣，甚至用肉类、豆沙作馅，也是为了增强苇叶和黏米的功用。 后来人们发现这种食物比其他食物易于保存，就把它用于祭奠祖先，黏米取“年、米”之意，祈福年年有余粮，把粽子包成四个角，四个平面，寓意四季保平安。 这么说来，过端午，吃粽子，与屈原并无关联，可人们为什么说吃粽子是为了纪念屈原呢？ 我以为，这与人们的爱国情结有关，也与当时人们的生活水平有关。 人们崇拜屈原，崇尚他的爱国精神，同情他的不幸遭遇，想帮助他，却又无能为力，就编排出各种故事安慰自己，而这些故事却矛盾百出。 那时的人们真的相信有蛟龙存在，蛟龙和鱼类会吃屈原的遗体么？ 那些蛟龙和鱼类，是肉食动物还是草食动物，在黏米和屈原的遗体之间，它们就肯定会选择前者？ 如果答案肯定，那为什么不直接把黏米撒入江中，蛟龙和鱼类还吃着方便？ 把黏米用苇叶包上，再缠上五彩线，把它们吓跑了，它们还吃得上么？ 窃以为，那时的人们，生产力极其低下，即使他们相信以上都是真的，也不会拿出自己大量的口粮，扔进江中，化为乌有，而让自己饿着肚皮。合理的解释，应当是人们为了满足自己体力和口感的需要而寻找出来的噱头而已。 到了现代，人们更是把屈原抛得远远的，端午节，吃粽子，赛龙舟，都是为了人们本身的身体与精神的需求。 我的这些谬论，您认同么？不认同也没关系，反正我就这么认为。
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发表于 2024-6-8 20:34:38
发表于 2024-6-9 03:34:53
娟子欢迎您！
发表于 2024-6-9 07:58:52
