昨天烧了一份平菇里脊肉

枥山猎头

食材：平菇300g、猪肉150g、辣椒酌量、调味料恰当   

做法：  1、猪里脊肉、彩椒切条。平菇清洗干净，挤出水分。  
2、锅内无油，放入平菇小火干焙，煸炒至有点焦边后盛出备用。  
3、锅中倒油，放入猪里脊肉条煸炒。炒至变色下入平菇。  
4、锅边烹料酒，加生抽、老抽，放入彩椒翻炒均匀  
5、勾芡后炒匀即可出锅。   


功效：平菇被称为“零脂肪素肉”，脂肪含量少，但蛋白质含量高。
将它和肉搭配，一方面能补充优质蛋白；另一方面，平菇中的膳食纤维、牛磺酸等成分能帮助减少人体对脂质的吸收、辅助调节血脂。

丁香

嗯，看着就想吃，我爱放红，黄，彩椒，和葱姜蒜。

咕咚来了

一定很好吃，垂涎欲滴了。

巨流河

里脊肉，片好，关键要挂浆。欣赏问候！

风清

啊！您还是一位美食家呢！看着令人馋！

枥山猎头

丁香 发表于 2023-10-26 08:54
嗯，看着就想吃，我爱放红，黄，彩椒，和葱姜蒜。

多谢肯定，彩椒好看，味道一样；葱姜蒜肯定是要放的，我是捣的汁。
顺致问候！

抚德

垂涎欲滴，好吃啊！

枥山猎头

咕咚来了 发表于 2023-10-26 09:19
一定很好吃，垂涎欲滴了。

您说对了，味道还真不错。
多谢肯是定，顺致问候！

枥山猎头

巨流河 发表于 2023-10-26 09:21
里脊肉，片好，关键要挂浆。欣赏问候！

您是行家，说的是内行话。
多谢肯定，顺致问候！

枥山猎头

风清 发表于 2023-10-26 09:35
啊！您还是一位美食家呢！看着令人馋！

多谢大姐高抬，将就着做，和老伴两人吃凑合。
多谢肯定，顺致问候！