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[杂文] “头伏”的饺子

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发表于 2025-7-20 13:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京丰台
本帖最后由 山里娃 于 2025-7-20 14:03 编辑

                 “头伏”的饺子





    北方人的生活习惯,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。
    今天入伏了。这“头伏”的饺子可是不能缺的。
    昨天就买好了几种不同的菜,准备包上几种不同的饺子。
    女儿爱吃韭菜鸡蛋的;老伴喜欢茴香猪肉的;小外孙则是对小白菜猪肉的情有独钟;我和女婿不挑拣,各种口味都能吃。其实,不挑拣的才更美呢,三种不同口味都能吃到。
    昨天下午就动手包饺子,我和老伴各管一部分。把饺子包好了,按照不同口味,分别放到冰箱里冻上。








    今天周末,大家都不上班上学,午饭就很愉快的在一起吃了。中午我亲自煮饺子,一会功夫,六盘饺子就上桌了。三种不同口味,各取所需。再来上几样凉菜,两听啤酒。哈哈,这个“头伏”就这样过来了。





    顺便说一句,昨晚到今天,下了一天的雨。老话说“雨打伏头,晒死牯牛”。看来,今年的“三伏”天应该是很热了。做好防暑降温的准备,迎接一个酷热的“三伏”吧。







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发表于 2025-7-20 14:09:52 | 显示全部楼层 IP:辽宁
头伏饺子,赞!

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蓬莱仙人

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发表于 2025-7-20 14:22:55 | 显示全部楼层 IP:安徽
头伏其乐融融,欣赏老师佳作,向你学习了,下午问好!

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发表于 2025-7-20 14:58:40 | 显示全部楼层 IP:山东青岛
你的工作好细致,竟然包了三种馅的水饺。在吃水饺中介绍了民俗。真好!
蓝朵欢迎你的到来!

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发表于 2025-7-20 15:21:01 | 显示全部楼层 IP:江苏
生活需要仪式感,家的味道五味俱全,小酒怡情,饺子寓义团圆!

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超级版主

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发表于 2025-7-20 15:42:09 | 显示全部楼层 IP:福建厦门
山老弟好棒,内外兼顾,包的饺子有模有样,快,飞的过来一盘,馋了!

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发表于 2025-7-20 15:46:44 | 显示全部楼层 IP:山东淄博
今日入伏。从理论上说,最热的天气开始了。有句农谚说得也很好。冷在三九,热在中伏。三九不冷也冷。中伏不热也热。我们要做好防暑准备。安全度夏。

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蓬莱仙人

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发表于 2025-7-20 15:58:28 | 显示全部楼层 IP:山东济南
和睦一家人,热闹过头伏。

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超级版主

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发表于 2025-7-20 17:00:27 | 显示全部楼层 IP:亚太地区
        欣赏老弟的介绍,头伏吃饺子,很应节令。我也吃饺子了,是猪肉山芹菜馅的。

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超级版主

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发表于 2025-7-20 17:37:23 | 显示全部楼层 IP:山东
版版包的很好的饺子,我家也吃的饺子。
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