海南竹篇菜（看图说话）

吴林海

                     
    在海南旅游，我们去了一家简陋的饭店，竹棚下摆放着木制的桌椅，上来的是本地特色菜：竹篇拼盘菜。   
     竹篇拼盘下芭蕉叶的选用新鲜采摘的叶片需用开水轻烫定型，既能去除生涩味，又能让叶片保持翠绿挺括。铺在竹盘底部，文昌鸡被整齐码放在中央，宛如众星捧月；炸物堆成小山状置于一侧，鲜虾裹着米浆炸至外酥里嫩，金黄的色泽在绿叶映衬下格外诱人；各种糕点落在盘中；凉拌菜盛在小椰壳里点缀四周，咸蛋切开后露出流油的蛋黄，整盘菜五颜六色十分鲜艳。三、四人可以吃饱吃好，还未入口，便已让人感受到热带阳光的炽烈与海洋的慷慨。
     竹篇拼盘的诞生与海南的地理气候密不可分，热带地区食材丰富多样，一场宴席往往需要兼顾多种口味，拼盘便成了最智慧的选择，如今的竹篇拼盘已成为海南旅游的美食名片，
     当暮色笼罩椰林，海风送来咸湿的气息，我们围坐于竹椅上，面前的竹篇拼盘在灯光下散发着温暖的光泽。夹一块文昌鸡，蘸一口料汁，再咬一口带着椰香的糕点，一盘中有山海，一口里见春秋。

童声韵灵

欣赏老朋友图文并茂的《海南竹篇菜》介绍，太美了。简直是到了垂涎三尺的地步。好看好吃。色味俱全。为你点赞。

风清

欣赏吴老师介绍展示《海南竹篇菜》，这个菜品种丰富，营养可口，看着就馋！
点赞问好老师！

咕咚来了

是不是价钱很贵？人们对海南的信认度不高了。

西湖

垂涎三尺，海南鸡饭闻名遐迩，椰浆饭尤为诱人！

吴林海

童声韵灵 发表于 2025-6-12 09:33
欣赏老朋友图文并茂的《海南竹篇菜》介绍，太美了。简直是到了垂涎三尺的地步。好看好吃。色味俱全。为你点 ...

谢谢老朋友欣赏和点评，竹篇大盘菜虽然有点土，看上去像大杂烩，但味道真的还不错，祝您健康快乐！

吴林海

咕咚来了 发表于 2025-6-12 09:51
是不是价钱很贵？人们对海南的信认度不高了。

海南旅游市场整顿过了，价钱不贵，250元一盘。谢谢老师的关注和点评，祝您健康快乐！

山里娃

好看，想来也好吃。荤素搭配，营养全面。
应该是“竹匾”，而不是“竹篇”。
竹匾——是指用竹篾编成的圆形、平底、浅边框托盘。

童声韵灵

吴林海 发表于 2025-6-12 10:09
谢谢老朋友欣赏和点评，竹篇大盘菜虽然有点土，看上去像大杂烩，但味道真的还不错，祝您健康快乐！ ...

友谊地久天长。

梦景

问候老师好！很有特色、品种丰富、增加食欲。祝您开心快乐！