本帖最后由 舍予云尔 于 2025-3-17 11:25 编辑
5. 补充叶酸很重要 我们在讨论自由基的时候，说:“人体自身能产生一些抗氧化物质,有：①.超氧化物歧化酶；②.过氧化氢酶；③.谷胱甘肽过氧化酶。但这些酶必须要是在食物中吸收的辅助因子（维生素B1、B2、B6、B9（叶酸）、B12）的共同作用下，才能完成。——正常饮食中，B1、B2、B6能满足生理反应的需要，而B9（叶酸）、B12往往是不够的，需要另外补充。”就说到了补充叶酸的必要性。 我又上网查了一下补充叶酸,究竟有什么好处? 叶酸具有改善贫血、提高免疫力、促进细胞生长、保护心脑血管、预防胎儿畸形等功效和作用： 1.改善贫血：叶酸是促进红细胞形成和增生的重要物质，可以帮助改善贫血引起的头晕、乏力等症状，还可以用于预防缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等。 2.提高免疫力：叶酸可以**和增强白细胞的免疫功能，从而提高人体的免疫力，增强机体对病毒和细菌的抵抗力。 3.促进细胞生长：叶酸可以促进细胞生长，从而加快体内新陈代谢，从而减少皮肤衰老、长皱纹等现象。 4.保护心脑血管：叶酸可以降低人体血液中甘油三酯、胆固醇等物质的浓度，在一定程度上可以保护心脑血管，降低动脉粥样硬化、脑内动静脉瘘等疾病的发生风险。 5.预防胎儿畸形：叶酸是脱氧核糖核酸合成的重要物质之一，孕妇适当补充叶酸可以预防胎儿神经系统先天发育畸形。 这五条作用中,除第五条是针对孕妇说的,第一条是针对具有贫血疾病的人说的之外，其余第2、3、4三条都与老年人的健身保健需要相一致： 1）. 提高免疫力,减少犯病的风险,是绝对需要的; 2）. 促进细胞的更新与生长,也十分重要; 3）. 保护心脑血管的健康,就更重要了。这实际上就是前面说的,辅助酶类产生抗氧化物质,帮助消除自由基,当然是十分重要的。 其实我原来也不懂得补充叶酸的重要性。但我是一个多年的心血管疾病高血压患者，及至年前高血压发生昏厥住院之后，医生给我开具的药物中有“叶酸”，我询问医生，这才了解到叶酸的重要性。 哪些食物中富含叶酸呢？我上网查得富含叶酸的食物还真不少： 1、绿色蔬菜：如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚和蘑菇等； 2、新鲜水果：如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄和猕猴桃等； 3、动物食品：如猪肝、鸡肉、牛肉和羊肉等； 4、豆类和坚果类食品：如黄豆及其制品、核桃、腰果、栗子、杏仁和松子等； 5、谷物类食品：如大麦、米糠、小麦胚芽和糙米等。 那人不应该缺乏叶酸呐！可医生说： “如果你注意了饮食均衡，吸收功能又正常的话，那是本不该缺乏叶酸的。所以正常的年轻人，并不需要额外补充叶酸的。 问题是老年人吸收功能变差，加上日常饮食习惯的欠缺：荤素搭配不当；粗细兼顾不够；饮食规律破坏；局部炎症对吸收功能的影响；加上岁数大了，自由基氧化压力加大，事实上要求的叶酸辅助反应的量是增加的，……这就使得你吸收的叶酸不够了。” 于是我释然。 从那以后，医生叫我坚持补充维B9也就是叶酸片，我就坚持了下来。
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