4. 自由基是百病之源

舍予云尔

4.自由基是百病之源

    人为什么会衰老？会生病？古人研究，今人研究；我们研究，西方人也研究。原来罪魁祸首，是“自由基”的危害！

    前言：

    为什么要讨论“自由基”？因为它是百病之源。为了益寿延年，延缓人的衰老，这方面的知识，我们绝对不可不了解！

    我在这方面的知识，也是在读[美]瓦尔特 隆哥（valter longo）的《长寿饮食(The lengeviti D I e t)》这本书时,学到的，愿与大家分享。

     

    下面，我将用尽可能通俗的语言，汇总来向大家介绍。因为不可避免要提到一些生僻的专有名词，不愿深究的朋友，可以不予理睬，只需关注结论就可以了。

    1. 我们身体里的器官、组织，都是由最小单位细胞组成的，细胞又是各种有机分子构成。有机分子是由元素单质或他们的化合物组成。单质、化合物，与他们组成的有机分子，由于其内部原子核所带的正电荷，与外层电子所带的负电荷是相等的，所以总体上正、负平衡，不显电。

    2. 事实上，化合物在溶剂中，会氧化离解成一个个的离子而带电。最简单的，由两个氢原子和一个氧原子构成的水分子，在离解的时候，氢原子会因多带走一个氧的外层电子成负离子（H-）；氧原子会因失去外层的两个电子而成正离子（O2++）。

    3. 这种离解的过程在人体内部的有机高分子中照样会发生。由于新陈代谢的生命活动的进行，也由于各种外界作用（辐射、空气污染、吸烟、农药等）的影响，平衡完整的细胞内部，因原子或分子的氧化还原过程，会产生类似“离解”的作用，而形成带负电与带正电的基团，这些“基团”能自由游走，所以叫“自由基”（如氢自由基H*、氧自由基O2*、氯自由基Cl*、甲基自由基CH3*……等，这里的*符号，只表示自由基，不区分带电荷的多少和正、负）。

    4. 体内一定数量的活性氧自由基，具有一定的功能，如免疫和传递信号，是必要的。问题是过多的活性氧自由基有破坏作用：它们总是企图“掠夺”别的细胞外层的电子；或是施留自己多余的电子给别的细胞，来实现自身外层细胞的“平衡”。这样，人体的正常细胞和组织就受到了伤害。这种损坏叫自由基的“氧化作用”。而人体对抗它的这种氧化作用，叫做“人体的抗氧化过程”。

    5. 如果人体组织内部，通过抗氧化过程，自由基总体上能相互抵消、平衡或者能够削弱其不利作用，对人体是不会有什么伤害的，也不会致病。

    6. 问题是，如果人的活动量太大，新陈代谢过旺，产生的自由基过多，湮灭数不够，平衡掉的太少。游走的自由基，特别是过多的活性氧自由基，被“攻击损害”的好细胞太多，人体的平衡状态被破坏，就会生病。

    7. 自由基是十分活跃的，抗氧化过程不足，中和不掉的自由基，又会产生更不稳定的自由基，氧化压力会越来越大，而破坏更多的细胞膜、血管壁、蛋白质、脂肪、乃至细胞的DNA核心。引起的多种疾病包括：心脏病、痴呆症、帕金森、肿瘤，等70多种慢性病，都由氧化的毒副作用导致。身体的哪一部分先受到自由基的攻击，就会在这里生病。

    8. 产生过多自由基的原因包括：①. 过劳（过量运动）；②. 精神压力过大；③. 空气污染（臭氧、二氧化氮、二氧化硫、多种碳氢化合物；工作环境中的粉尘：石棉纤维、矿尘、浮尘、农药、化肥、除草剂、杀虫剂、杀真菌药剂）；④. 吸烟，二手烟；⑤. 食物和水源污染（各种地表的化学污染物，渗入水源之中）。⑥. 辐射：日光中的紫外线、透视或放射治疗的射线，微波辐射等；⑦. 药物的作用：任何外来的药物都要通过脏腑进行代谢，就会产生自由基，增加氧化压力，因此都有毒副作用。

    9. 人体自身能产生一些抗氧化物质,有：①.超氧化物歧化酶；②.过氧化氢酶；③.谷胱甘肽过氧化酶。但这些酶必须要是在食物中吸收的辅助因子（维生素B1、B2、B6、B9（叶酸）、B12）的共同作用下，才能完成。——正常饮食中，B1、B2、B6能满足生理反应的需要，而B9（叶酸）、B12往往是不够的，需要另外补充。

舍予云尔

    10. 光靠自身产生的抗氧化物质，其数量是远远不够的，不足以中和掉过多的自由基，还要靠食物蔬菜、水果中摄取更多的抗氧化物质来帮助中和掉过多的自由基。蔬菜、水果中包含的抗氧化物质，包括：①. 维生素C、E、A、和“贝塔（β）胡萝卜素”；②. 辅酶Q10；③. 硫辛酸、生物类黄酮（维生素P）。

      ——由此可见，多吃蔬菜、水果的重要性。水果蔬菜的颜色差异越大，越含多种类的生物类黄酮。

    11. 最好的抗氧化物质有三类：一是从食物中吸收的维生素C、E；二是从食物中吸收的生物类黄酮；三是存在于细胞内自己合成的“谷胱甘肽”。前两类的得到，与饮食均衡有关；第三类“谷胱甘肽”细胞内部合成的时候，需要有其他物质的参与才能完成，这些物质是：硒、维B2、烟酸和N-乙酸-L-半胱氨酸。

     ——这些，只有微量元素“硒”，是从外界吸收的，又不可少，可见补硒是必要的。

    12. 光靠以上自身的抗氧化物质，可能还是不够的。特别是岁数大了以后，自身细胞的活性功能减弱，吸收利用抗氧化物质的能力下降，就需要另外的抗氧化物质（特殊营养素、保健品）来补充：如天然营养素辅酶Q10、植物化学物抗氧化剂：茶多酚、花青素、银杏叶提取物（EGb），等。

      清除自由基的药物有哪些 https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_8687557282310691245

    维生素E：维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，……；

    维生素C：维生素C是一种水溶性抗氧化剂，…；

    酶类抗氧化剂：超氧化物歧化酶（SOD）……；

    谷胱甘肽过氧化物酶：……；

    植物化学物抗氧化剂：

    茶多酚：茶多酚是茶叶中的主要抗氧化成分，……，绿茶中的儿茶素是茶多酚的一种重要形式；

    花青素：花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，……。蓝莓中的花青素含量丰富，因此蓝莓具有很强的抗氧化作用。

    此外，还有其他一些抗氧化剂如特丁基对苯二酚等也具有良好的清除自由基的效果。

需要注意的是，虽然抗氧化剂对人体有益，但过量摄入也可能产生不良反应。因此，在补充抗氧化剂时，应遵循医嘱或营养师的建议，合理控制摄入量。

    13. 天然的抗氧化剂有哪些？

  

    天然抗氧化剂种类繁多，主要包括以下几类‌：‌

‌    维生素和微量元素类‌：如维C、维A、维E、硒、锌、铜和锰等。这些维生素和微量元素在体内发挥着重要的抗氧化作用。

‌    植物提取物类包括‌：虾青素、原花青素、番茄红素、辅酶Q10、白藜芦醇、硫辛酸、姜黄素、儿茶素、槲皮素、叶黄素、大蒜素和牛磺酸等。这些物质具有独特的抗氧化机制，如虾青素的抗氧化能力是维生素C的6000倍，维生素E的1000倍。

‌         

14. 总结起来，我们能有哪些对付自由基危害的办法呢？

    ——下面是我们针对自由基产生的原因，而能采取的措施：

    ①. 不要太累，过劳；精神状态要积极，要好；戒烟限酒；减少受各种（环境的、食物的，包括辐射的）污染的机会；尽量减少用药的毒副作用，目的是减少自由基大量产生的条件；

    ②. 均衡饮食，多吃蔬菜、水果，为身体补充足够的抗氧化物质，包括：维C、B、E、A、β胡萝卜素等；

    ③. 适当有氧运动，例如太极拳、慢走等适合老年人的运动，以提高抗氧化过程的活力；

    ④. 物理疗法，给人体以物理干预，通过从外部增加生物电的方法来消除一部分多余的自由基。例如用“负电治疗仪”来理疗。

    ⑤. 用中医  按  摩  经络和穴位的方法，增加人体各系统、脏腑、组织和细胞抵御自由基侵袭破坏的能力。自身的免疫力、抵抗力，永远是最重要的。

    ⑥. 有条件时使用和补充富含抗氧化剂成分的植物提取物护肤品、保健品。当然其种类很多，没必要多选，一般酌情选取两三种就够了。例如我正在服用并向大家推荐：硒、辅酶Q10、二氢槲皮素，这几种。

   

     以上这六种对付过多自由基危害的办法，越多做到越好，但愿朋友们越少受到自由基的侵害越好！健康长寿才不是梦想！

舍予云尔

又出来重复的，再删除。不知会不会再出问题。

舍予云尔

果然重复了，此帖删除！——抱歉！

删除了重复的，怎么又全都没有了呢？——郁闷！

——再重发后面的，但愿不会再重复。。。。

重发也仍然没有，请继续等待。。。。

老谟深虑

        谢谢老友的介绍，学习了。后面的好像是重复了。

舍予云尔

滞后太多，删除！

山里娃

太深奥了，真心不懂。
安排好自己的生活，养成良好的生活习惯，让自己能健康长寿，就是最好的。

月婵

我看着没有重复的了 很好的。

舍予云尔

月婵 发表于 2025-3-11 14:54
我看着没有重复的了 很好的。

明明看着重复了，删除一个，又都全都没有了，郁闷！！

老谟深虑

月婵 发表于 2025-3-11 14:54
我看着没有重复的了 很好的。

        第6楼就是重复的吧？