本帖最后由 舍予云尔 于 2025-3-17 11:27 编辑
3. 轻断食也养生 前言： 自古修炼之人有“辟谷”一说，觉得那是异端，与自己的养生没有什么关系。 读[美]瓦尔特 隆哥（valter longo）的《长寿饮食(The lengeviti D I e t)》这本书时,在讲“长寿饮食的原则”的时候，书中提出了饮食的八点建议。其中有“限制进食”和每年应有两次为期五天的“轻断食”的建议。 一见“轻断食（Light fasting）”的提法，觉得新奇，上网一查，还真有好处： 原来，轻断食就是有限“辟谷”的意思。既然对健康有好处。于是予以探讨，来和大家一同分享。
什么是“轻断食”？轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。 保健养生医生都说，轻断食对改善健康状况是有益的。但又告诫我们，如果没有足够的准备，或是得到有关医生的指导，还是不要贸然实行的好。那如何来看这事呢？我将有关知识，汇报如下： 目前，流行的轻断食主要有： 1、隔日断食法：正常吃，隔天食量降到25%～50%。 2、5:2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%～30%。 3、果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2～5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300～500千卡。 4、日内断食法：1天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。 轻断食比较适合的人群包括以下几类： ①. 肌肉较壮、身体超重、腰围过大的人； ②. 血脂较高的人； ③. 胰岛素敏感性下降，控制食量的能力较差的人； ④. 工作忙碌，没时间调整饮食的人。 轻断食不是对所有人都合适，尤其对于身体素质比较差的老年人，并不合适。 专家说，许多疾病是“撑”出来的 1、脾胃虚弱：很多人的胃病都是“撑”出来的。这是因为，脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。 2、五味过度损五脏：在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，不亚于砒霜之毒。 现代医学认为，糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节有关系。 适当“挨饿”的好处 1、减轻体重：每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。在科学合理地限制饮食一周后，男性体重会下降5～7㎏；女性下降3～5㎏。 2、帮助控制血糖：刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。 3、疏解不良情绪：国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到了缓解。 4、预防老年痴呆：美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防老年痴呆和帕金森症。 5、促进血液循环：发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。 6、降低“坏胆固醇”：发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。 7、减少患癌风险：美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。 现代人物质生活富足，但是总会忽视“过满则溢”这个道理，适当的“挨饿”，是给生活做减法，减掉“废物”，才能让身体更轻松，更好地开启长寿基因。 参照这个观点，我想，即使不断食，减少一些食量应该是好的。 比如，中午吃好、吃够了之后，晚上就只喝两口稀粥，或半碗稀面条，就能起到健身的效果。 所谓“早晨吃得好，中午吃得饱，晚上吃的少！”然也！ 您怎么看？
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发表于 2025-3-9 15:10:56
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