冬来茶馆年夜饭莱谱

巨流河

年夜饭莱谱，请大佬翻译一下：

春妮

巨版，这也太难猜了，可能不是咱东北菜，我费了半天脑细胞，勉强猜出几个，还不知对否。有油焖笋、红场、红烧鲫鱼、烤鱿鱼、三鲜汤(蛋饺、肉圆、菌菇)

巨流河

春妮 发表于 2025-1-18 14:46
巨版，这也太难猜了，可能不是咱东北菜，我费了半天脑细胞，勉强猜出几个，还不知对否。有油焖笋、红场、红 ...

这个大概是海派的风味，看起来好笑！谢谢春妮关注点评！顺颂冬祺！

老谟深虑

       太难猜了。

蓝朵1111

红场、酱油肉、三鲜汤。

西湖

白斩鸡、油闷笋、烤菜、烤麸、醤油肉、红肠、熏？、油爆虾、红烧鲫鱼，烤鱿鱼、帝王虾、面拖黄鱼、有机牛扒、蒸多宝鱼、油走蹄膀、炒草头、韭黄蛋，百合芹菜、三鲜汤〈蛋饺、肉圆、菌菇〉
点心：？
请巨版验收！

山里娃

凉菜：白斩鸡，油焖笋，XX  ,四喜烤麸，酱牛肉，红肠，XXX,  XX
热菜：红烧鲫鱼，烤鱿鱼，帝王蛤，XXXX， 有机牛扒，蒸多宝鱼，X油蹄髈，炒蒜头，XXX， 百合西芹。
三鲜汤(蛋饺、肉圆、菌菇)
点心：XX
只能这样了。——这个菜单太难认了。

范先生

点心：八宝饭

童声韵灵

凉菜：白斩鸡，油焖笋，
,四喜丸子，酱牛肉，
红肠，肉包花,  
热菜：红烧鲫鱼，烤鱿鱼，
帝王蛤，， 有机牛扒，
青蒸鲍鱼，油炸蹄髈，
炒蒜头，， 百合西芹。
三鲜汤(蛋饺、肉圆、菌菇)
点心：
只能这样了。——这个菜单太难认了。

庶民

哈哈，老板这个是保密的，您怎么拿出来晒了。