炒菜小窍门

枥山猎头

1、炒青菜味道好：炒青菜的时候不要加冷水，会让菜变老变硬，应该加开水，这样才又脆又嫩。
2、十分钟解冻肉类：将肉类用两个铝盆夹住，或者将肉类放入水中，都能很快解冻猪肉，立即就能炒。3、炒茄子不变黑：炒茄子的时候在锅里加点醋，炒出来的茄子就不会变黑了，特别管用。
4、炒肉好吃小窍门：炒肉想要肉鲜嫩可口，可以用淀粉和酱油拌一下再下锅来炒，炒出的肉鲜美无比，超级好吃。
5、糖醋菜好吃小窍门：做糖醋菜应该先放糖后放盐，这样用盐少就能调到合适的咸味度，也更加健康。
6、炒完菜的锅不要立即洗：
炒完菜的锅，要在里面倒点温水，放着冷一会儿再洗，不然铁锅骤然遇冷，会容易坏。

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月婵

欣赏炒菜小窍门 好介绍！点赞！

丁香

哈哈，猎头老师还是居家好男人呢。赞！

枥山猎头

月婵 发表于 2023-11-16 11:29
欣赏炒菜小窍门 好介绍！点赞！

谢谢放行，等了五个小时，好难啊。
谢谢并间好老师！

枥山猎头

丁香 发表于 2023-11-16 12:13
哈哈，猎头老师还是居家好男人呢。赞！

大事做不了，小事还得做啊。不过这帖是转载的。
谢谢并向好老师！

丁香

枥山猎头 发表于 2023-11-16 12:24
大事做不了，小事还得做啊。不过这帖是转载的。
谢谢并向好老师！

哦，我以为是你亲身体会呢，小事做好才能做大事，对吗？

枥山猎头

丁香 发表于 2023-11-16 12:27
哦，我以为是你亲身体会呢，小事做好才能做大事，对吗？

退休近20年了，还有什么大事呢，吃好、穿暖、少生病就是大事了。
做饭炒菜事也不小，做好端上桌，老伴不爱吃就坏大事了。

爱家老刘

欣赏了炒菜的六个小窍门！学习了！

丁香

枥山猎头 发表于 2023-11-16 13:11
退休近20年了，还有什么大事呢，吃好、穿暖、少生病就是大事了。
做饭炒菜事也不小，做好端上桌，老伴不 ...

乖乖，你还是气管炎呢？不像。

范先生

我老伴对吃的方面非常不讲究，随便；而我也是。所以我的儿子说，炒菜就是把菜炒熟了。唉，