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[养生知识] 高盐饮食可能有损人体对细菌抵抗力

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    发表于 2020-3-27 20:36:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:转载
    高盐饮食可能有损人体对细菌抵抗力发布时间: 2020-03-27 15:48:58   |  来源: 科技日报   |  责任编辑: 张丰

    据英国《新科学家》杂志网站25日报道,研究人员对实验小鼠和10位人类志愿者开展研究后得出结论称,高盐饮食可能损害人体抵抗细菌感染的能力。

    德国波恩大学医院的克里斯蒂安·库尔茨和他的团队首先证明,摄入高盐饮食的小鼠对抗由大肠杆菌引起的肾脏感染和由李斯特细菌引发的全身感染的能力较弱。

    随后,他们在正常饮食基础上,每天给10名20至50岁的健康男女额外增加6克盐,以每天3片的形式服用。一周后,与服用额外食盐之前的个体相比,这些人体内一些免疫细胞(称为中性粒细胞)吞噬和杀死细菌的能力大大受损。

    该团队认为,高盐饮食降低人体对抗细菌感染能力与两个原因有关。首先,当我们摄入过量盐分时,身体会释放激素,使人体排泄更多盐。这些激素包括糖皮质激素,具有抑制全身免疫系统的副作用。其次,当盐含量高时,尿素会积聚在肾脏内,而尿素会抑制中性粒细胞。(记者 刘霞)


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    发表于 2020-3-27 20:59:24 | 显示全部楼层
    我们家现在吃菜很淡,咸的食物吃不了。
    终于回到从前的日子了,但也不轻松。
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    发表于 2020-3-28 05:54:09 | 显示全部楼层
    北方人爱吃咸,口味重,应该减盐。谢谢介绍!
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    发表于 2020-3-28 13:19:43 | 显示全部楼层
    吃得太咸对人体不利,减盐要逐步渐进,慢慢地就会习惯吃淡的菜式了。
    开心!
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     楼主| 发表于 2020-3-28 14:02:43 | 显示全部楼层
    晴岚 发表于 2020-3-27 20:59
    我们家现在吃菜很淡,咸的食物吃不了。

    嗯嗯,我们家吃的也很淡。
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     楼主| 发表于 2020-3-28 14:04:34 | 显示全部楼层
    我爱我家的老刘 发表于 2020-3-28 05:54
    北方人爱吃咸,口味重,应该减盐。谢谢介绍!

    嗯,有的人家吃咸,我家吃淡点的,要我自己吃,不放盐都可以,早餐总是无盐食品。
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     楼主| 发表于 2020-3-28 14:05:16 | 显示全部楼层
    天海 发表于 2020-3-28 13:19
    吃得太咸对人体不利,减盐要逐步渐进,慢慢地就会习惯吃淡的菜式了。

    谢谢天海老师赏评支持!问好!
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    月婵星朗 发表于 2020-3-28 14:04
    嗯,有的人家吃咸,我家吃淡点的,要我自己吃,不放盐都可以,早餐总是无盐食品。 ...

    那可值得向你学习啊!
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     楼主| 发表于 2020-3-29 15:44:30 | 显示全部楼层

    我老伴能吃咸,他每次吃加吃咸菜。
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     楼主| 发表于 2020-3-29 15:45:06 | 显示全部楼层

    我老伴能吃咸,他每次吃加吃咸菜。
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