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糖醋排骨(素版)的做法

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    4 小时前
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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    本帖最后由 天海 于 2020-3-25 13:20 编辑

        糖醋排骨(素版)的做法

       很多人爱吃酸酸甜甜的糖醋排骨,既有肉味口感又开胃解馋,但是仍然有不少正在减肥的人们想吃不敢吃。今天给你来一道没有肉的素糖醋排骨,吃起来满满的美味哟!比真的排骨还好吃呢!
      1取单根油条,切成4cm长小段。用1根筷子把油条中间捅开。
    2、莲藕洗净去皮切成约6cm的小段,开水焯熟捞出沥水晾干。
    3、把沥水晾干后的莲藕段塞进油条里面假装是骨头。
      
           4、油锅烧至8成熟,把伪装好的“排骨”下油锅双面炸至金黄色捞出油,因为用的是油条,本来就是熟的,不要煎太久,以免糊了。
           5、用适量的料酒、老抽、醋、糖、淀粉、水调成一碗糖醋汁,倒入少许油的炒锅里,锅铲不停地搅拌,中火熬成粘稠的糖醋汁。
           6、炸好的“排骨”倒入糖醋汁中翻炒拌匀,确保每块“排骨”都均匀地沾上糖醋汁。
           7、出锅装盘。
         




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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    这个糖醋排骨太好吃了!骨头都酥了!谢谢天版,分享了!
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  • TA的每日心情
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    1 小时前
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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    哇,太棒了!这素版的糖醋排骨和真的一模一样,而且连骨头都可以吃,很有创意!
    3月30日大家好!
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  • TA的每日心情
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    6 小时前
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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    创意,我还以为是真正的排骨呢!
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  • TA的每日心情
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    4 小时前
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     楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    巨流河 发表于 2020-3-25 13:47
    这个糖醋排骨太好吃了!骨头都酥了!谢谢天版,分享了!

    谢谢巨流河老师的赏帖、赞评与支持!
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     楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    休闲在清迈 发表于 2020-3-25 14:02
    哇,太棒了!这素版的糖醋排骨和真的一模一样,而且连骨头都可以吃,很有创意! ...

    谢谢清迈老师的赏帖、赞评与支持!
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     楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    老田来了 发表于 2020-3-25 14:16
    创意,我还以为是真正的排骨呢!

    谢谢老田老师的赏帖、赞评与支持!
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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    不经意看还真像是肋排呢,肋排价钱蛮贵的。
    色面也好看,像糖醋排骨。
    该会员没有填写今日想说内容.
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    晴岚 发表于 2020-3-25 14:51
    不经意看还真像是肋排呢,肋排价钱蛮贵的。
    色面也好看,像糖醋排骨。

    谢谢晴岚的赏帖、赞评与支持!现在肋排的价格好贵,但我的孙辈们就爱肋排的味道。
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    天海 发表于 2020-3-25 14:57
    谢谢晴岚的赏帖、赞评与支持!现在肋排的价格好贵,但我的孙辈们就爱肋排的味道。 ...

    哈哈哈,这种吃法既省了钱,又解了馋。
    3月30日大家好!
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