离退休论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 514|回复: 48

【春节征文】回忆春节

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1481 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:3 份
    获赠礼物:5 份
  • 63

    主题

    2

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    14514

    朝气蓬勃原创达人功不可没长驻论坛如鱼得水

    发表于 2019-1-17 10:42:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
        春节临近,现在已经没有了对年的期盼,更没有儿时等待中的兴奋。自从记事起,春节的情景就是,母亲在洗菜、顺菜,父亲在忙忙碌碌制作着过年的菜肴。
        每年必备的菜是酥锅。我曾经看到过一次操作的流程。首先,锅底先铺上白菜,就开始放食材,放些料,再铺上白菜,再放食材,再放料,锅沿竖放白菜。食材可以自由搭配。调料有:花椒、八角,葱姜,酱油,糖、香油、料酒、盐、醋的量要大,骨头和鱼刺才会酥烂。煮闷的过程需要很久很久。现在有电压锅,不用人盯锅了。     
       除夕的餐桌上,这一酥锅就能整出好几个菜。
    藕:切成片,咬一口还有点面,细细的长丝扯上几下,很有动感。
    海带:煮的时候是卷成长条,切好放到盘子里,就是漂亮的黑丝带。
    带鱼:入锅之前,好像是在油里炸一下,酥出来的带鱼,特别酥香又筋道。
    排骨:冒一下,再入锅。酥过的白菜也很好吃。
       再就是年年都有的炸货。炸肉、炸山药、炸豆腐等。我特别喜欢吃炸肉。小时候,年前放假后,就是一个玩。回家就抓几块炸肉吃,就觉着那么好吃呢!
    还有猪蹄冻,里面放些花生米,吃的时候滴点香油。
       结婚之后,初二回娘家,父母就会摆上一桌子菜。这天特别安静,孩子的三个舅舅都回岳父家了。一个大圆桌子,就我们五个人。平时吃饭都是坐的满满的,天天很热闹呢!
    我每每初二回家都会说,就我们几个人,不用做太多菜的。但是年年还是依旧满桌菜。我最喜欢吃香菜炒肉丝,香菜要掐掉叶子再用,特别好吃。温馨的时刻,我也会陪着父亲喝点酒,聊聊家常,说说从前。
       想起了父母,想起了父母健在的幸福时光,泪水不由的夺眶而出。不善于写东西,这会还没有写完,就一把鼻涕一把泪了。哈哈。。

    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    擦汗
    8 小时前
  • 签到天数: 1693 天

    [LV.Master]伴坛终老

  • 礼物信息
    赠送礼物:0 份
    获赠礼物:8 份
  • 495

    主题

    97

    威望

    6万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    64093

    初露锋芒精益求精老当益壮长驻论坛原创达人海纳百川德高望重以坛为家

    发表于 2019-1-17 11:06:53 | 显示全部楼层
    我只要写到父母,也会掉眼泪,越老越想念他们。
    你说的酥锅感觉与我们这里的全家福(三鲜汤)有点相似。我们的全家福是用砂锅烧的,汤料是鸡汤,里面放蛋饺、鱼圆,炸鱼、肉丸子,肉皮,海参、蹄筋等等,最后放点粉丝和菠菜。端上桌还咕嘟咕嘟地在滚,鲜美得不得了。
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 1170 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:0 份
    获赠礼物:2 份
  • 221

    主题

    6

    威望

    2万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    20426
    发表于 2019-1-17 11:37:14 | 显示全部楼层
    美味佳肴令人眼馋,过年时那份浓浓的亲情更让人怀念。问好!
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 21:13
  • 签到天数: 349 天

    [LV.8]以坛为家I

  • 礼物信息
    赠送礼物:4 份
    获赠礼物:4 份
  • 64

    主题

    11

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    13823
    发表于 2019-1-17 11:58:29 | 显示全部楼层
    回忆春节,让您想起了以往节日与父母快乐幸福的时光,同时也怀念那浓浓的亲情。
    9月14日大家好!
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1481 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:3 份
    获赠礼物:5 份
  • 63

    主题

    2

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    14514

    朝气蓬勃原创达人功不可没长驻论坛如鱼得水

     楼主| 发表于 2019-1-17 12:36:51 | 显示全部楼层
    晴岚 发表于 2019-1-17 11:06
    我只要写到父母,也会掉眼泪,越老越想念他们。
    你说的酥锅感觉与我们这里的全家福(三鲜汤)有点相似。我 ...

    晴姐姐说的全家福,一定很美味,没吃过呢!哈哈。。
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1481 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:3 份
    获赠礼物:5 份
  • 63

    主题

    2

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    14514

    朝气蓬勃原创达人功不可没长驻论坛如鱼得水

     楼主| 发表于 2019-1-17 12:41:48 | 显示全部楼层
    我爱我家的老刘 发表于 2019-1-17 11:37
    美味佳肴令人眼馋,过年时那份浓浓的亲情更让人怀念。问好!

    刘老师好!酥锅是山东博山的名吃。饭店里也有酥锅,味道不鲜美。
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1481 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:3 份
    获赠礼物:5 份
  • 63

    主题

    2

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    14514

    朝气蓬勃原创达人功不可没长驻论坛如鱼得水

     楼主| 发表于 2019-1-17 12:44:04 | 显示全部楼层
    休闲在清迈 发表于 2019-1-17 11:58
    回忆春节,让您想起了以往节日与父母快乐幸福的时光,同时也怀念那浓浓的亲情。 ...

    休闲老师好!想起了幸福时光,仿佛就在昨天,哈哈。。
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1874 天

    [LV.Master]伴坛终老

  • 礼物信息
    赠送礼物:8 份
    获赠礼物:39 份
  • 566

    主题

    215

    威望

    15万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    154478

    水漫金山海纳百川德高望重精益求精生龙活虎老当益壮风度翩翩魅力四射汗马功劳以坛为家论坛之友才高八斗功不可没

    发表于 2019-1-17 13:00:50 | 显示全部楼层
    你的酥锅我领略过了,你的欢乐,我也曾有过,你的眼泪我也明白——写父母不多,写多了就不会流泪了。
    真正的凉快了!
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1481 天

    [LV.10]以坛为家III

  • 礼物信息
    赠送礼物:3 份
    获赠礼物:5 份
  • 63

    主题

    2

    威望

    1万

    积分

    鹤鸣之士

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    14514

    朝气蓬勃原创达人功不可没长驻论坛如鱼得水

     楼主| 发表于 2019-1-17 13:10:21 | 显示全部楼层
    咕咚来了 发表于 2019-1-17 13:00
    你的酥锅我领略过了,你的欢乐,我也曾有过,你的眼泪我也明白——写父母不多,写多了就不会流泪了。 ...

    咕咚老师好!您说的有道理,以后就多写。哈哈。。
    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 19:52
  • 签到天数: 715 天

    [LV.9]以坛为家II

  • 礼物信息
    赠送礼物:95 份
    获赠礼物:15 份
  • 1366

    主题

    101

    威望

    4万

    积分

    版主

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    41687

    原创达人初露锋芒朝气蓬勃如鱼得水精益求精生龙活虎长驻论坛海纳百川老当益壮德高望重以坛为家

    QQ
    发表于 2019-1-17 16:21:24 | 显示全部楼层
    是啊,每到过年就想起父母。看到妹妹介绍的好饭菜真是馋人啊。
    掬水月在手--弄花香满衣
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

    本版积分规则


    QQ|小黑屋|简洁模式|投诉热线:400-110-1177|离退休论坛 ( 浙B2-20100176 )技术支持 : 点击这里给我发消息    论坛QQ群 : 绑定到您的QQ群

    GMT+8, 2019-9-15 15:58

    Powered by Discuz! X3.4

    © 2001-2017 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表