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红萝卜、红萝卜、还是红萝卜

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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2019-1-10 15:14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
        上个月去一个农场看望朋友,他在房后种了30亩红萝卜,我们一起在地里拔了很多。




        临走的时候朋友狠劲往我们车上装红萝卜,看着那些水灵灵的红萝卜好新鲜,可是怎么吃呢?


        都说红萝卜是小人参,可是这么多一时也吃不完呀,于是就想办法,把它们切成条、放上五香粉和盐揉吧揉吧淹上一天,再挂出去晒上三天,好了,压在一个坛子里,吃的时候洗净、切条、拌上香油和醋、非常爽口的萝卜干。



       
        还有一个多用红萝卜的菜就是素丸子,用红萝卜擦成丝、黄豆芽切碎,拌上面粉和调料炸成素丸子,可以干吃也可以做丸子汤。



        还是吃不完,再想办法,炒成丁丁菜,把红白萝卜、咸菜、煮好的肉和肉皮都切成丁丁,黄豆和花生煮熟,放在一起炒,叫做丁丁菜、豆豆菜、肉皮菜,就馒头、喝粥做小菜,总之非常好吃。





    这几天尽鼓捣红萝卜了,不过多吃菜还是有好处的。

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  • TA的每日心情
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    18 小时前
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    发表于 2019-1-10 15:35:46 | 显示全部楼层
    本帖最后由 布衣贫民 于 2019-1-10 15:37 编辑

    这是胡萝卜呀!不能叫红萝卜的,红萝卜是一种红皮的普通萝卜,与白萝卜一个味。照片拍的很好哟!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    16 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2019-1-10 15:45:29 | 显示全部楼层
    俺这里也称胡萝卜,忆南姐好厨娘,巧妙结合,好吃又有营养!
    哎...今天够累的,签到来了1...
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2019-5-31 21:06
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2019-1-10 16:00:29 | 显示全部楼层
    可以炒着吃,也可以拌什锦菜,可以熘肝尖做壳菜
    好累
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  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2019-1-10 16:34:53 | 显示全部楼层
    此红萝卜乃胡萝卜是也!
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  • TA的每日心情
    慵懒
    19 小时前
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2019-1-10 16:48:37 | 显示全部楼层
    这个吃了很有好处。
    一夜大雨
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    奋斗
    18 小时前
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    发表于 2019-1-10 17:22:09 | 显示全部楼层
    非常有创意的吃法!还可以生吃,蒸着吃,总之,都是胡萝卜变着花样吃呗!赞一个!
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    开心
    9 小时前
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    发表于 2019-1-10 17:25:02 | 显示全部楼层
    胡萝卜营养丰富,做法也多,我喜欢晒干腌好的又脆又爽口的胡萝卜干。和胡萝卜素丸子!谢谢忆南老师的介绍!
    开心1
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     楼主| 发表于 2019-1-10 17:25:13 | 显示全部楼层
    布衣贫民 发表于 2019-1-10 15:35
    这是胡萝卜呀!不能叫红萝卜的,红萝卜是一种红皮的普通萝卜,与白萝卜一个味。照片拍的很好哟! ...

    布衣朋友好!我们这里就叫红萝卜,从来不叫胡萝卜,可能各地叫法不一样,谢谢你的关注!
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     楼主| 发表于 2019-1-10 17:26:49 | 显示全部楼层
    书香 发表于 2019-1-10 15:45
    俺这里也称胡萝卜,忆南姐好厨娘,巧妙结合,好吃又有营养!

    书香妹好!我们这里不叫胡萝卜,黄的、红的统一叫红萝卜。
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    GMT+8, 2019-6-24 23:39

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