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[散文] 西瓜

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    初露锋芒精益求精老当益壮长驻论坛原创达人海纳百川德高望重以坛为家

    发表于 2018-6-30 14:30:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    本帖最后由 晴岚 于 2018-6-30 14:37 编辑
           炎炎夏日,浑圆如绿球的西瓜大量上市了。西瓜是防暑降温的一种美味水果,其香甜,别的水果无法比拟。
           度娘说,西瓜的原种可能来自非洲,传入中国新疆地区大约是在唐代初年,当然还有别的说法。总之,西瓜是舶来品。
           西瓜在中国各地栽培,品种甚多,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。上海的南汇8424瓜比较受魔都人民的喜爱,正宗的8424个头不大,花纹以淡绿和深绿相间,两种绿的间距较宽,果肉红色,味甜汁多。
           西瓜真是造物主奉献给人类的美味,宋朝的文天祥在《西瓜吟》中这样描述吃西瓜的感受:下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。
           小时候,那模样长长、颜色较深、没有花纹的叫平湖西瓜,它产于浙江,皮厚籽大,甜度不高;后来平湖西瓜被与现在8424相像的解放瓜取代,解放瓜圆乎乎的,皮薄籽小甜度高。还有一种比较稀有的解放瓜叫华东26号,黄瓤黑籽,皮薄,比一般的解放瓜更甜,据说那是首长瓜。
           在物资匮乏的年代,西瓜一度凭菜卡分大户小户供应。我父亲是船员,户口在船上,我们家就只有四个户口(母亲与三个孩子),正好轮到小户。平时我们很少买瓜,得捱到父亲回家了(三天中一天在家)才买瓜。我家附近最大的买瓜商场是新商店,这是一家综合店,店外搭了个卖西瓜的棚。夏天,每天都有人排队等着运瓜车的到来。等瓜卸完了,买瓜队伍开始躁动,于是买瓜的叫嚷声与营业员的唱票声不绝于耳,买好瓜往往大汗淋漓。
           那时候没有冰箱,西瓜买来即放冷水里浸,等洗澡、晚饭后才吃瓜。届时父亲把西瓜一切四,三个孩子每人吃1/4,父母俩人吃1/4。那会儿,觉得父母吃得少很正常,心里荡不起一丝的涟漪。如今想起那情那景,感恩和缅怀之情如潮水般在胸中奔腾,泪湿眼眶。
           我十来岁那年,乡下20多岁的表哥立秋后来我家,临回乡的那天,他带着我去新商店买西瓜,我心雀跃啊,又有西瓜吃了。立秋后平湖瓜可以不凭菜卡供应,买西瓜也就不排队了。记得表哥操着乡音说,给我挑两个中中上上(中等个儿)的西瓜,他的声音,至今萦绕耳际。回家路上,表哥拿一个瓜,我拿一个。离开商店不久,我被一个奔跑的男孩撞了一下,啪叽,西瓜摔地上。我哭了,被气哭,也被吓哭,怕挨母亲的骂。表哥后来又买了一个,说不会告诉舅妈,我这才破涕为笑。
           西瓜浑身是宝,上海人吃完瓜后大都会把西瓜刨皮切条(也可切丁),腌渍两小时,拧干后放点甜面酱炒毛豆,成一道下饭的好菜。
           现在,西瓜一年四季都有供应。我不买不是夏季的、催熟的海南西瓜;夏季买瓜是因为孙女在我家,小宝贝喜欢吃西瓜。西瓜虽能降温去暑,有降血压之效,但因为含糖量高,吃多了会肥胖,故,孙女不在身边时,我选择吃功效不比西瓜差的黄瓜,只是口感大大差于西瓜了。


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    发表于 2018-6-30 15:06:44 | 显示全部楼层
          当时吃西瓜要用卡我一点印象也没有。我只记得小时候哥哥或我经常排队去买西瓜。华东26号我妈妈最喜欢,一只西瓜一切二用勺,盛在碗里吃。我和哥哥去排队,买几个因为华东26号西瓜大,我们就下午吃半个,晚上吃半个。
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     楼主| 发表于 2018-6-30 15:20:48 | 显示全部楼层
    海金沙 发表于 2018-6-30 15:06
    当时吃西瓜要用卡我一点印象也没有。我只记得小时候哥哥或我经常排队去买西瓜。华东26号我妈妈最喜欢 ...

    有一段时期用过菜卡,还有,高烧39度凭病历卡可以买西瓜,不用菜卡不用排队。
    华东26号不是一直有,难得能买到。
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    发表于 2018-6-30 15:25:09 | 显示全部楼层
    一篇生动、有趣的散文,记录了儿时的点点滴滴!儿时的糗事,现在回味都是甜甜的!七十年代上海供应比其他地方好多了,有分菜卡供应瓜果,还算幸运的,我们在央企大山沟,就只能望梅止渴!
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     楼主| 发表于 2018-6-30 15:27:14 | 显示全部楼层
    喀秋莎 发表于 2018-6-30 15:25
    一篇生动、有趣的散文,记录了儿时的点点滴滴!儿时的糗事,现在回味都是甜甜的!七十年代上海供应比其他地 ...

    用菜卡供应好像是60年代后期。
    儿时的事,铭记在心。
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