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[杂谈] “保胃战” 困扰

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    发表于 2018-6-29 11:02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    本帖最后由 书香 于 2018-6-29 11:04 编辑


            自古以来,人以食为天成为亘古不变的真理,随着生活水平的不断改善,舌尖上的味道已是生命质量的符号,做为家庭主厨,“保胃战” 困扰一直影响着我。

          从小到老,我是名符其实的“吃货”,由好吃又会吃,我自诩会做一手好菜,记得父母在世时,每次回故里都会做几个拿手菜,例如把酸菜切成细丝,把五花肉煮成入口即化,用老汤炖酸菜,五花肉切成厚片,放几块冻豆腐和粉条,一碗蒜泥可蘸肉片吃,父母总是大赞不止,把鸡肉切成大块,焯去腥味入锅爆炒,然后加料酒白糖和其它小料,大火一炖香味满屋,爸爸曾表扬我只有大女儿才有耐心,因为美味火候掌控至关重要。

          退休后真正开始从事“掌勺”人,儿女的口味真是与时俱进,什么麻辣口味的,什么酸甜口味的,还有辣根芥末做配料的,只要在饭馆吃过了,就给我留“作业”,最后成绩是看有否光盘,是否扔的比做的多,虽然多次提出“辞职”,但小情人总会泪光盈盈的挽留,当然女儿也会采取“贿赂”手段,今天买件套装,明天又给你送来几盒新茶,姑爷既便在机场,也会买几样特色小物件,在困扰中大有“壮士断腕”的气概重整旗鼓。

           “保胃战”并不轻松,早上他们拿出食谱,当然也会附上一句“老人家辛苦了”,我背起布袋拉上小车跑超市,自选上秤、交款装袋,回到家又是一番 "战斗",分门别类装保鲜袋,蘑菇要先泡上,青菜要多洗几遍,炒菜配肉是切条还是切片,反正一通折腾,初始化算是完成了,每天晚饭都是 "战役",我收获的是甜言蜜语或深情拥抱,聊以慰籍的是他们从来不抱怨,女儿骄傲地说“家有一老,犹如一宝,小情人的学习时间更宽裕了”,双职工的家里没老人的,晚饭要七点以后才吃得上,睡眠与小情人相比,要少差两个小时左右。

          今晚要喝煲鸡汤,现在去做准备工作了,快乐的锅碗瓢盆交响曲奏响......!





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    2 小时前
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    发表于 2018-6-29 11:48:35 | 显示全部楼层
    饭菜做得好,帖子写得也好,全职论坛会员。
    会做菜是幸福的,也是天分,同样的东西,做出来菜的味道会天壤之别,为什么,天分。
    我一向说,书香是本论坛最会做菜的人——有一天某老师拍出了他家的晚餐,我说与书香比差远了,真的不一样!
    每天都在奋斗……
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  • TA的每日心情
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    2 小时前
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    发表于 2018-6-29 11:54:06 | 显示全部楼层
    与书香一样,以前我也很会做菜,但我在这方面不爱学习,目前仅仅停留在过去的菜谱上。好在孙女爱吃我做的菜。
    俺们是,下得了厨房,上得了厅堂,能文能武哈。
    明天要降一些温了。
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    发表于 2018-6-29 11:56:36 | 显示全部楼层
    生活不仅仅是花前月下,还有很实在的吃。
    精华不仅仅是文字质量,还要看ta对论坛的贡献----互动!
    所以这篇文章我选择加精。
    明天要降一些温了。
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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2018-6-29 14:46:51 | 显示全部楼层
    老的会做会吃会写。小的会夸会哄会爱!
    这样的“保胃战”是快乐战,开心战,还是持久战!

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    发表于 2018-6-29 14:52:07 | 显示全部楼层
    心回甲午 发表于 2018-6-29 14:46
    老的会做会吃会写。小的会夸会哄会爱!
    这样的“保胃战”是快乐战,开心战,还是持久战!{:1_630: ...

    这话说得有水平。
    明天要降一些温了。
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    发表于 2018-6-29 14:58:22 | 显示全部楼层
    晴岚 发表于 2018-6-29 14:52
    这话说得有水平。

    哈哈哈!你看她全篇帖子不就是说这点意思吗?谢谢加分哦!顶帖还能挣分,值!
    其实我都不知道分有什么用?
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    发表于 2018-6-29 16:30:25 | 显示全部楼层
    申请做书香邻居,便于蹭饭!先点:老汤炖酸菜肉片!
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    发表于 2018-6-29 16:35:33 | 显示全部楼层
    呵呵呵呵,书香老师真能干。
    秋雨如绵悄然下---清宵润物细无声。
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2018-6-29 16:42:09 | 显示全部楼层
    喀秋莎 发表于 2018-6-29 16:30
    申请做书香邻居,便于蹭饭!先点:老汤炖酸菜肉片!

    呵呵,那她开食堂算了。
    明天要降一些温了。
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