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[活动] 【征文】 裹 粽 子

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    发表于 2018-6-13 17:00:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    本帖最后由 abc 于 2018-6-13 17:43 编辑



           记得小时候,每到端午节,忙的就是裹粽子。全家人忙前忙后,刷粽叶的、洗赤豆的、拿红枣的、搞猪肉的、整理细绳的、淘洗糯米的 … … 最忙的当然就数我的母亲。到最后这二十几斤米的粽子都要妈妈一个人一只、一只地裹起来。
           母亲是裹粽子一把好手,不仅能把自己家里的粽子全部裹好、煮好,还会帮助邻居,几个不会裹粽子的街坊邻居会来凑热闹,送上几斤糯米来,要求帮忙包一包,母亲也总是一一答应,给他们裹好。
           母亲裹的粽子是外形统一漂亮,大小划一、结结实实、整整齐齐,煮熟以后不松软,咬起来有劲,很是好吃。翠绿的粽叶包着雪白的糯米和鲜红的枣子,犹如洁白的米团里嵌着几颗深红油亮的玛瑙。咬一口散发着清香的粽子,米团在唇齿之间留连,粽子香像烟雾一般向四周弥漫,味道真的是美极了。它不仅是舌尖上的美味,更是一个民族难以割舍的温馨。
           我们最喜欢吃的是鲜肉粽和豆枣粽,那种清香、那种甜美,真是世界上最好吃的东西了。用大锅煮粽子时,锅边上放满了咸鸭蛋和鸡蛋,闻着一锅的清香,真的非常快活… … 大人们早就给每个孩子编制了一个小网兜,把煮好后的鸭蛋放在小网兜里,挂在脖子上,孩子们舍不得吃,可以玩好几天 … …  两个姐姐跟着母亲学习裹粽子,一年又一年,也没有一个学会的。后来,三个儿媳妇也跟着母亲学裹粽子,最终,也是没有一个学会的。就这样,裹粽子的本领就失传了,家里居然就没有人能够接下来。
           现在,每到端午节,都要上街买粽子吃,买人家婆婆在街边现裹、现煮、现卖的新鲜粽子,全米粽1.5一个、豆枣粽2.0元一个,鲜肉粽3.0元一个。在端午节前后的这几天,老伴经常要去买粽子。家里虽然天天都有粽子,但是终究没有了母亲裹的粽子的味道,母亲93岁离我们而去,每当端午节我们还是会想起母亲裹的粽子,思念家中当年的热闹氛围… …






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    发表于 2018-6-13 18:52:38 | 显示全部楼层
    包粽子这事,说来就是那么怪,其实很简单的事,有的人就是学不会,我也就学会了三角粽,小脚粽没学会,以后也不会学了。包粽子的技术,会在我们这一代失传(做生意的除外)。
    每年都是母亲包,到了端午,自然就想念母亲了。93岁,高寿了。
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    1 小时前
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    发表于 2018-6-13 18:58:43 | 显示全部楼层
    包粽子好像是母亲的专利,端午节吃粽子,思念妈妈的心总会自然流露!我以前也包,随着年岁增长,己力不从心,再说儿孙们也吃得少,放弃了!
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    发表于 2018-6-13 19:53:38 | 显示全部楼层
    每年我奶奶裹粽子时我一直在她身边,也按她的方法学着裹,但就是学不会,现在我也不想再学了,吃的也不多,买点放心的粽子就是了。随着时代的发展,一切都快捷,省事,裹粽子的传统早晚要失传的。
    知足常乐!
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    17 分钟前
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    发表于 2018-6-13 20:03:16 | 显示全部楼层
    拜读美文!包粽子似乎是老一辈人的专利,现在的年轻人是不想学的。
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    发表于 2018-6-13 20:04:16 | 显示全部楼层
    欣赏美文佳作,亲情浓于粽香。
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    发表于 2018-6-13 20:29:15 | 显示全部楼层
    能干的母亲,浓浓的亲情!赞美文!
    以后的人,绝大多数不会再学包粽子了。粽子商品化,让专职人员包。想吃就买。
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     楼主| 发表于 2018-6-14 07:19:37 | 显示全部楼层
    晴岚 发表于 2018-6-13 18:52
    包粽子这事,说来就是那么怪,其实很简单的事,有的人就是学不会,我也就学会了三角粽,小脚粽没学会,以后 ...

           我们这一代人中,已经有大部分人的家庭不会包粽子了,好像包粽子是上一代人的事情,我们是管吃的,下一代更不用说,没有会包粽子的了!其实只要用心,也一定是能够学会的。现在的人都有自己的工作,忙自己的事业,根本没有闲心去认真学习这种技能了。而且都有钱了,买着吃省事多了!
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     楼主| 发表于 2018-6-14 07:25:17 | 显示全部楼层
    喀秋莎 发表于 2018-6-13 18:58
    包粽子好像是母亲的专利,端午节吃粽子,思念妈妈的心总会自然流露!我以前也包,随着年岁增长,己力不从心 ...

           现在能够自己包粽子的家庭很少了,当年那些会包粽子的婆婆大多是过去没有工作的家庭妇女,其实他们是什么都会干的,而且干得很好。我妈妈一生带了8个孩子,非常的不容易。真的是什么都能干。现在像妈妈这样典型的这个女性应该是不多见了。
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     楼主| 发表于 2018-6-14 07:48:21 | 显示全部楼层
    天海 发表于 2018-6-13 19:53
    每年我奶奶裹粽子时我一直在她身边,也按她的方法学着裹,但就是学不会,现在我也不想再学了,吃的也不多, ...

           现在的裹粽子已经是一种工作,每个家庭都不会裹粽子,裹粽子就是可以成为赚钱的一种方法,就像当年开汽车当驾驶员一样,现在人人都会开车,驾驶员就不是一种工作了。现在吃的不多,的确也没有必要去学会这样的技能,买点吃吃就行了!
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