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楼主: 戈壁芨芨草

[散文] 【征文】端午节的油饼卷米糕

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    发表于 2018-6-12 12:01:56 | 显示全部楼层
    欣赏好作品!学习分享!
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    7 小时前
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    发表于 2018-6-12 13:35:50 | 显示全部楼层
    家乡的味道、妈妈的味道,永远不会忘!
    学习欣赏朋友佳作。
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    13 小时前
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    发表于 2018-6-12 14:15:33 | 显示全部楼层
    油饼卷米糕是端午美食啊,从没吃过的。文章细腻感人,朴实无华。
    大家好!
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  • TA的每日心情
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    7 小时前
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     楼主| 发表于 2018-6-12 14:55:31 | 显示全部楼层
    喀秋莎 发表于 2018-6-11 16:56
    南方没见过这种油饼卷米糕 ,母亲亲手做的,那是藏在心底的味道,走到那都忘不了! ...

    这应该是我们甘肃张掖独有的端午小吃,由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,在配上油饼的油香味,那绝对有滋味。谢谢喀秋莎姐姐。
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     楼主| 发表于 2018-6-12 14:59:23 | 显示全部楼层
    天海 发表于 2018-6-11 16:57
    芨芨草老师端午节里家乡的油饼卷米糕肯定好吃,每逢佳节倍思亲,端午节里怎能不想家乡,不想那家乡的特产呢 ...

    我们这里煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,在配上油饼的油香味,那绝对有滋味。人老了,确实很怀念家乡,要说旅游,首先想的是回家乡,再吃吃那里的风味小吃,比来一趟国外游还痛快。谢谢天海姐姐。
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:05:29 | 显示全部楼层
    东南西北 发表于 2018-6-11 19:54
    亲情加美味,写得真好!

    谢谢老哥的点评鼓励,还是急就章,幸亏还有点素材昨天用大半天时间赶出来,没有好好修改和推敲。下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:19:02 | 显示全部楼层
    晴岚 发表于 2018-6-11 20:08
    这帖子排版工整,插图得当,看着这是舒服。
    更舒服的还有那油饼卷米糕,那黄灿灿的油饼裹着馅儿,让人馋涎 ...

    我们用的是以七彩丹霞而出名的临泽县小枣,含糖量非常高,还有胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,在配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。
    谢谢你的点评,排版编辑是个面子活,把门面做好了,让大家看得舒服才好,我也从这个过程享受乐趣。下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:23:52 | 显示全部楼层
    筱亭 发表于 2018-6-12 04:52
    还是第一次听说油饼卷米糕呢,看样子就很好吃,馋了

    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,再配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:27:16 | 显示全部楼层
    忆南 发表于 2018-6-12 07:22
    拜读戈壁朋友美文!
    还没见过这种美食,看起来一定很好吃!

    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,再配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:30:23 | 显示全部楼层
    军中之马 发表于 2018-6-12 07:26
    老师好贴,再加上美味卷芯饼的描写,我觉得更美了,点赞。

    谢谢老友的关注鼓励,急就章,要是放上几天,在润色修改一下就好了。下午好!
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