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楼主: 戈壁芨芨草

[散文] 【征文】端午节的油饼卷米糕

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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:32:26 | 显示全部楼层
    本帖最后由 戈壁芨芨草 于 2018-6-12 15:40 编辑
    蓝朵 发表于 2018-6-12 09:10
    啊,一辈子忘不了的家乡味道啊!我还没有吃过你们那里的糕,很有地方特点呢! ...

    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,枣味浸入糯米中,米糕又黏又软,再配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。确实是终身难忘。谢谢大姐,下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:39:34 | 显示全部楼层
    心回甲午 发表于 2018-6-12 11:52
    逢年过节,母亲都是最辛苦的了。
    家的味道,在诱人的美食里,更在母亲忙碌的身影里。
    老师家乡的特色小吃油 ...

    是的,在家乡,逢年过节我家都是母亲在忙活。
    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,枣味浸入糯米中,米糕又黏又软,再配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:41:48 | 显示全部楼层
    沪上人 发表于 2018-6-12 12:01
    欣赏好作品!学习分享!

    谢谢老友的关注鼓励,下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:43:44 | 显示全部楼层
    晚秋枫叶 发表于 2018-6-12 13:35
    家乡的味道、妈妈的味道,永远不会忘!
    学习欣赏朋友佳作。

    谢谢枫叶姐姐的点评鼓励,下午好!
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     楼主| 发表于 2018-6-12 15:45:12 | 显示全部楼层
    书香 发表于 2018-6-12 14:15
    油饼卷米糕是端午美食啊,从没吃过的。文章细腻感人,朴实无华。

    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸入糯米中,米糕又黏又软,再配上红枣的甜味和油饼的香味,那绝对有滋味。谢谢书香姐姐的点评鼓励,下午好!

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    发表于 2018-6-12 17:08:23 | 显示全部楼层
    戈壁芨芨草 发表于 2018-6-12 15:05
    谢谢老哥的点评鼓励,还是急就章,幸亏还有点素材昨天用大半天时间赶出来,没有好好修改和推敲。下午好! ...

    谦虚!写得很好了!
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    发表于 2018-6-12 19:08:00 | 显示全部楼层
    戈壁芨芨草 发表于 2018-6-12 15:19
    我们用的是以七彩丹霞而出名的临泽县小枣,含糖量非常高,还有胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火煮的且 ...

    各地的小吃都有自己的道道。
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    发表于 2018-6-12 19:20:20 | 显示全部楼层
    戈壁芨芨草 发表于 2018-6-12 14:55
    这应该是我们甘肃张掖独有的端午小吃,由于使用大铁锅,慢火煮的且时间长,煮透后又压好几个小时,早味浸 ...

    有机会一定尝尝!
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    发表于 2018-6-13 05:25:03 | 显示全部楼层
    戈壁芨芨草 发表于 2018-6-12 15:23
    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火 ...

    邮寄几张过来解解馋
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    发表于 2018-6-13 11:20:33 | 显示全部楼层
    戈壁芨芨草 发表于 2018-6-12 15:32
    这种小吃应该是张掖地区特有的,用的是“七彩丹霞”之乡临泽的红枣,胡麻油。煮米糕由于使用大铁锅,慢火 ...

    哎呀,你说的我都流口水了。这么好吃的东西一定得真材实料。
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