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[摄影作品] 制作姜糖

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  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2018-3-11 13:10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    本帖最后由 abc 于 2018-3-11 13:11 编辑

    昨天在苏州同里古镇看到了是这样制作姜糖的


           姜糖发源于南方 ,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。传统姜糖的做法:把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成。常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。







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  • TA的每日心情
    擦汗
    12 分钟前
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2018-3-11 13:53:24 | 显示全部楼层
    厉害了,我的姜糖
    一早就热
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  • TA的每日心情
    奋斗
    4 小时前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2018-3-11 15:33:01 | 显示全部楼层
    舌尖上的中国曾有过介绍,工艺传统,货真价实。
    哎...今天够累的,签到来了1...
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 17:28
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2018-3-11 16:02:02 | 显示全部楼层
    千拉百拽!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    3 小时前
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2018-3-11 20:29:39 | 显示全部楼层
    小的时候看到过,现在看不到了!!!
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  • TA的每日心情
    开心
    24 分钟前
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    发表于 2018-3-11 21:36:07 | 显示全部楼层
    哇!是这样做啊,第一次看到!
    舜日逢端阳百鸟齐鸣颂康泰,--巨版戌年过夏至千桃含笑迎太平。--月婵星朗
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  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
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     楼主| 发表于 2018-3-12 12:29:34 | 显示全部楼层

    这是很甜的食品,糖友不能吃。
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     楼主| 发表于 2018-3-12 12:31:32 | 显示全部楼层
    书香 发表于 2018-3-11 15:33
    舌尖上的中国曾有过介绍,工艺传统,货真价实。

    又甜又有营养,糖友是不能吃的。
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     楼主| 发表于 2018-3-12 12:32:43 | 显示全部楼层

    传统工艺,最原始的制作方法。
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     楼主| 发表于 2018-3-12 12:34:32 | 显示全部楼层
    老田来了 发表于 2018-3-11 20:29
    小的时候看到过,现在看不到了!!!

    一些江南的古镇有现场表演制作。
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    GMT+8, 2018-6-20 09:40

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