离退休论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 160|回复: 27

[岁月回眸] 卖凉粉的老太太(小说)

[复制链接]
  • 礼物信息
    赠送礼物:1 份
    获赠礼物:1 份
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 491 天

    [LV.9]以坛为家II

    523

    主题

    22

    威望

    1万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    13233

    朝气蓬勃如鱼得水初露锋芒原创达人精益求精水漫金山长驻论坛生龙活虎

    发表于 2017-11-14 21:38:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
    作品类型:原创
    卖凉粉的老太太(小说)
           今年9月中旬,我们到兰州办事兼旅游,就住在了离别七年的局里老同事的家里。
           早晨,在同事哥儿们的陪同下,吃了一碗“萨达姆”牛肉面,店铺还是那个店铺,味道还是那个味道,颇感亲切。
           以前我喜欢转农贸市场,到那里看看行情,买点菜回来。这次我谢绝了哥们儿的陪同,自个儿去转农贸市场。
           这个市场被称为“早市”,早晨天刚亮,就熙熙攘攘的热闹起来,买菜卖肉买馍馍买面条的男女老少挤满了通道。中午12点以后,除固定的摊点以外,其他的人都收摊回家了,这时市场里才清静下来。在我退休前几年,这个市场已经形成规模,我早晨也常在这里采买。如今已经十几年过去了,这个市场依然存在。不同的是道路两边的铺面代替了原来的露天摊点,整齐划一,非常整洁,给人一种祥和兴旺的感觉。
           徜徉在市场之中,慢慢观赏。这里的馍馍烙饼和机器面是我最感兴趣的。在那些铺面的玻璃拦柜里,烧壳子、白饼、干旋饼、锅盔、花卷、发糕、千层饼……应有尽有。我差点要掏钱买它一堆,只是我还有旅程,只能望“馍”心叹了。
           要说机器面,处在爱面食的兰州,压面坊的那些摊主们,无论是本地的,还是外地的,他们可是用尽了心思,下足了功夫。他们的刀具,可以压出韭叶子、二柱子、三细等面条,还能做出削面,搓鱼子、糍耳子,旗花面。有的还专门活出做拉条子的半成品面。一种是揉成小拇指粗细的剂子,抹点油,放在一次性的长方形塑料盘里,回家一拉就成;还有一种是擀成圆饼,回家在面板上切成小条,或者做拉面,或者做揪面片,相当方便。看到这里,我不由感叹,这些面要是天津也有多好啊,用不着我再自己动手了!
           我正在感慨着,一声熟悉的吆喝声传了过来:“凉粉,凉粉咾——!”
           我转身定睛一看,只见一个七十多岁的老太太,头发花白,头戴一顶咖啡毛线圆帽,穿一件白色的大围裙,白色的袖套,骑着一辆小型三轮车,穿梭于市场马路上,一声接一声的喊着“凉粉,凉粉咾!”
           ——原来是她!
           十年前,我爱人退休回天津去照顾他父母和儿子去了,我不到退休年龄所以依然在上班,成了个临时的“光棍”。对我而言,每天吃饭是主要的。我有时在外面饭馆凑合上一两顿,大部分时间还是自己做饭。
           我们单位办公楼和家属院都在一个大院,有一天中午下班后,我在大门口的饼铺里买了一个白饼,昨晚就煮好了羊肉汤,准备回家做羊肉泡馍去,羊肉泡馍,因为这也是我的最爱。我正想着,忽然传来吆喝声:“凉粉,凉粉咾——!”
           循着吆喝声望去,只见一个头发花白的老太太,戴一顶白色的厨师帽,灰衣服,套着深蓝色的护袖套,骑着三轮平板车,后车厢上搭着一块木板,上面苫着一块白布。
           这里的凉粉都是用豌豆粉做的,晶亮略带绿色,我们一般用来做炒粉:平底锅里放点油,加点葱花蒜泥酱油和盐,平底锅里一翻炒,油光瓦亮,很好吃;再就是凉拌,把凉粉切成大拇指粗细、2寸多长的方楞条,拌点黄瓜丝、蒜泥、芥末、辣椒油、香醋,酸辣爽口;而最美味的是,在牛羊肉清汤里加入凉粉块、豆腐块、土豆粉条,调好味儿,调点香菜蒜苗,这就叫粉汤,再滴点醋和辣椒油,一块白饼就汤,鲜而不腻,喝汤吃馍就是一顿饭了。
    凉拌凉粉
    油炒粉
    鱼儿粉
    羊肉粉汤
           听到吆喝声,我心里一动:“对,咱就改个口味吧,来他个羊肉粉汤尝尝。”于是就走上前去。
          老太太是个见面熟,一看到我就满面笑容地打招呼:“老弟,来块凉粉吧!”
          我隔着苫布,用手按了按,点点头。老太太揭开苫布,指着凉粉,用中原方言又夹杂的兰州话说:“价你把心放滴宽宽儿滴,我做的凉粉不但好吃,还卫生环保呢,包你吃了还想吃。”我问了价钱,感觉不贵,就买了一块。她按照我的要求切了一块,用老式杆秤过了一下:“1斤2两,就算一斤吧。”交了钱拿了凉粉,转身走了。只听她说道:“老弟,要是好吃咾,就来找我。”边蹬三轮车边大声喊着“凉粉,凉粉咾——。”
           回到家里,把凉粉切成半寸大小的方块,与牛肉片、豆腐和发好的土豆粉丝一起投进羊肉汤锅里,等汤锅滚开了,下佐料,找好口,滴了点香油,盛碗里,撒点香菜蒜苗,这碗粉汤就算成了。我用调羹捞起一块凉粉,吹凉了放进嘴里细细品尝,嗯,软硬适中,味道也不错。这碗粉汤跟小时候吃的一样,于是,就着大饼津津有味地吃起来。
           又一天的中午,正是盛夏时节,中午下班后,一路琢磨着:大热天的吃点啥好呢?
    “凉粉,凉粉咾——。”一阵洪亮而又熟悉的声音传了过来,老太太蹬着三轮往家属区走去。我一想,嘿,正好吃凉粉吧,于是我冲着她的背影喊道:“老板娘,来块凉粉!”
           她刹住车下来,等我到跟前后,问道:“老弟,你刚刚叫我啥来着?”我不解地回答:“老板娘啊?”“就我?”“是啊?”她“咯咯咯咯”地笑起来:“啊哟,老弟你可真会说话,就我一个卖凉粉的老婆子,还老板娘呢!你咋就不叫我个董事长尼,那个称呼更干散(好)呐。”我有些不好意思,就开玩笑地说:“那叫啥?你也知道,现在的人可不好称呼了,我也是老大不小的人了,叫不对要挨骂的。”她又笑起来:“老弟细麻(太)有意思了,你说得对。嘚,你要是看得起我,叫声大姐,反正我比你大,叫了也不出亏。”“行,大姐,给我来块凉粉。”
           她揭起苫布,把最后的一块装进塑料袋递给我:“我也不称了,给上2块钱你拿走。”这块凉粉卖3块都不嫌多。我连忙说:“那哪里成,是多少钱就是多少钱,你卖凉粉也不容易啊!”她满不在乎地说:“我要收摊子了,值不了几个钱,你就拿走吧。”我又说:“可是,这么多我吃不完啊!”
           她不由分说,把塑料袋塞到我的手里:“好了,別磨叽了,我还要回家做饭去呢。吃不完的放冰箱里,一时半会儿坏不了,明天接着吃,天这么热,吃凉粉最满福(舒服)了。”
           我无可奈何地摇摇头,给了两块钱,她接过钱,一挥手:“老弟,回见!”蹬车就走了。
           她这一去,好长时间再没听到老太太的吆喝声了。
           这一天中午,又听见老太太的吆喝声,她一见我热情地说:“老弟,来块凉粉吧。”我走过去买了一块,就问道:“大姐,这么长时间咋没见你啊?”她给我称着凉粉,喜滋滋地说:“我嘛,出去浪(旅游)去了。”我惊讶地“啊——”了一声,看看凉粉,又看看她,心里嘀咕着:“就这么个小买卖,还能有钱旅游?”
           她似乎看穿了我的心思,笑着说:“咋的,不相信啊,你不咾搁(觉)着我就靠卖凉粉挖光阴(赚钱)啊?我给你说吧,我有退休金尼。”
           我有些迷糊了:“那你有退休金,不好好享受去,还干这个干啥?”
           她叹了口气:“唉,我这个人嘛,文化程度低,也没啥爱好,老汉子走得早。我有一个儿子一个闺女,都有工作,也孝顺。就是成家好几年,都奔三十了,连个孙子也没给我生下。你说我一个孤老婆子,一天做啥去尼?闲着也是闲着,总得找个营生活动活动,要不然窝在家里没病也窝出病了。卖凉粉,不累人,想干就干,不想干了,我就出去溜溜。这不,他们给我赞助了一些,我又把卖凉粉攒的钱伙到一起,坐火车到我们老家那里转了一趟,才回来不长时间。”
          “噢,原来如此,大姐,你有个好身体。还有一对好儿女,真幸福。”她欣慰地笑了,低头看了一下手表:“哟,我的凉粉还没买完,老弟,我们以后再谝。”随着一声吆喝声,她走远了。
           后来,我再见到她的时候,却是在马路对面批发市场的小吃街上。
           那天中午,我在小吃街上卖了一份羊杂碎汤,又买了一个大饼,拿回家在加工一下解解馋。
    “    老弟,你好着尼吗?”我回头一看,哟,原来是凉粉大姐。
           我买了一块凉粉,问道:“大姐,这些天你咋没到我们大院里去,想吃凉粉找不到你了,又旅游去了?”
           她“咳”了一声:“你们的门卫管的太严了,不让我们这些摊贩进去了。以后你想吃,就到这里来找吧,我干些日子,就不干了。”“咋啦,干不动了?”她兴奋地说:“老弟,我那儿媳妇怀上娃娃了,我要当奶奶啦,我得照管孙子去咾——。”
           我被他感染了,也高兴地说:“那好啊,祝贺你。”她连连说:“谢谢啦,到时我给你送红鸡蛋吃。”
           不久我退休了,也是回来看孙子,一晃几年过去了。
    ……
           没想到,这次又见到她了,我走到她跟前,激动地叫了一声:“大姐,你好啊,你还认识我吗?”
           几年光景,老太太还是有变化的,头发白了,眼皮也耷拉了。她眯着眼看了我一阵,忽然在我的肩膀上一拍:“老弟,原来是你,好几年没见了吧?还是那么干散(精神)。”我连忙说:“咳,都老了。”她“咯咯咯”地笑着说:“你攒帮子(吹牛)也不怕咬着了舌头,在我面前你还敢称老吗?你瞅瞅我。”指着自己说:“头发也白了,眼睛也睁不大了,满脸的双眼皮,就这,我都不说自己老尼!”
           我连连点头:“大姐说得对,人老心不老最好。哎,你不是带孙子吗,咋又干这营生了?”她自豪地说:“我的任务完成了,娃娃上小学二年级了。学习上的事,就我这点文化,管不了咾,放学就放到托管班里去了。”“那你该好好休息休息了。”她呲呲牙说:“嗨,我就是这个命,一闲下来浑身就不窝也(舒服),出来卖凉粉,转来转去,就当是散心。回到家里数数挣下的票娃子(钞票),细麻不有意思咾(特别有意思)。你说,我不干在家还做啥呢?”
           我竖起大拇指:“大姐好身体,好心态,我得向你学习。”
           她指着我说:“你就别挖嚓(笑话)我了。我还好身体,我还好心态。哈哈哈……。”话锋一转:“其实吧,生老病死那是老天爷定的,由不得自己。现在,生活只木(这么)好,不好好活着做啥呢。能吃点就吃点,能喝点就喝点。与其一天愁愁苦苦的,还不如活上一天,开心一天。”
           我们虽然在谝闲传(聊天),也没误了老太太的生意,不大功夫,凉粉就只剩一块了。她把凉粉包起来,递给我:“老弟,我们多年的交情了,这块凉粉送给你吧,一点小意思,到你朋友家凉拌了,当下酒菜。”她死活不要钱,眼睛一瞪:“看不起我是不是?快拿着,我家娃娃们要吃拉条子,我还要给他们做饭去尼。”
           她骑上车又说:“以后你啊常回来看看家乡,只要我还能动弹,我还在这里卖凉粉。”她向我一挥手,转眼就淹没在人流中。
           我捧着凉粉,忽然想起一件事:我咋就没问问她的尊姓大名呢。唉,我只能默默地祝福:老大姐,祝您健康长寿,永远开心,我回来还要买您的凉粉。
    (时间、地点,人物、场合、结果均是实情,对话略有虚构,图片借助网络)

    评分

    参与人数 6金币 +54 收起 理由
    我爱我家的老刘 + 8 赞一个!
    月婵星朗 + 8 美文佳作
    书香 + 10 美文佳作
    巨流河 + 8 美文佳作
    老田来了 + 10 很给力!
    丁庵 + 10 赞一个!

    查看全部评分

    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:0 份
    获赠礼物:2 份
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 913 天

    [LV.10]以坛为家III

    134

    主题

    29

    威望

    1万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    12591

    精益求精初露锋芒水漫金山生龙活虎以坛为家原创达人

    发表于 2017-11-14 22:23:58 | 显示全部楼层
    我喜欢吃凉粉!

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4 很给力!

    查看全部评分

    周五啦!
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:6 份
    获赠礼物:23 份
  • TA的每日心情
    开心
    8 小时前
  • 签到天数: 207 天

    [LV.7]常住居民III

    459

    主题

    53

    威望

    1万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    13845

    德高望重精益求精生龙活虎以坛为家才高八斗

    发表于 2017-11-15 07:00:57 | 显示全部楼层
    这个“萨达姆”牛肉面的来由肯定有故事?

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4

    查看全部评分

    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:2 份
    获赠礼物:2 份
  • TA的每日心情
    慵懒
    9 小时前
  • 签到天数: 1245 天

    [LV.10]以坛为家III

    2246

    主题

    96

    威望

    2万

    积分

    版主

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    20705

    如鱼得水水漫金山初露锋芒德高望重精益求精朝气蓬勃生龙活虎长驻论坛论坛之友原创达人

    发表于 2017-11-15 07:34:21 | 显示全部楼层
    欣赏了,问候!

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4

    查看全部评分

    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:1 份
    获赠礼物:1 份
  • TA的每日心情
    无聊
    9 小时前
  • 签到天数: 1191 天

    [LV.10]以坛为家III

    3

    主题

    0

    威望

    6339

    积分

    天山茗客

    Rank: 24Rank: 24Rank: 24

    积分
    6339
    发表于 2017-11-15 09:00:14 | 显示全部楼层
    欣赏佳文!我喜欢,谢谢.问好老友!!

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4

    查看全部评分

    签到
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:0 份
    获赠礼物:4 份
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
  • 签到天数: 1055 天

    [LV.10]以坛为家III

    249

    主题

    37

    威望

    3万

    积分

    无量天尊

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    33312

    初露锋芒精益求精老当益壮长驻论坛原创达人海纳百川德高望重以坛为家

    发表于 2017-11-15 09:45:45 | 显示全部楼层
    看来摊主与顾客有10多年的买卖关系,彼此也熟悉了,那也是一份友谊,很淳朴平凡的一位老太太。
    老太太精神头好,能卖凉皮就让她干吧,哪天干不了了,反而说明身体不好了,有的人活着就喜欢劳作不辍,我认为这样好。

    评分

    参与人数 1金币 +5 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 5

    查看全部评分

    该会员没有填写今日想说内容.
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:5 份
    获赠礼物:24 份
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 1237 天

    [LV.10]以坛为家III

    416

    主题

    140

    威望

    10万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    109588

    水漫金山海纳百川初露锋芒德高望重精益求精朝气蓬勃老当益壮功不可没以坛为家论坛之友才高八斗原创达人

    发表于 2017-11-15 11:37:11 | 显示全部楼层
    故事嘛,与一个卖凉粉老太太交往的故事。
    人与人就是这样,天天见不奇怪,只有分开再见时才觉得新鲜,才产生友情……其实友情也不算大,一块凉粉的交往,却凝聚同龄人的牵挂。

    评分

    参与人数 1金币 +5 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 5

    查看全部评分

    晴空万里的好天气!
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:85 份
    获赠礼物:107 份
  • TA的每日心情
    开心
    8 小时前
  • 签到天数: 1291 天

    [LV.10]以坛为家III

    1982

    主题

    92

    威望

    11万

    积分

    超级版主

    Rank: 48Rank: 48Rank: 48

    积分
    117299

    才高八斗如鱼得水水漫金山朝气蓬勃海纳百川德高望重精益求精老当益壮风度翩翩原创达人

    QQ
    发表于 2017-11-15 14:04:44 | 显示全部楼层
    用心用情之作,一位老食客,一位爽快姐,一份沾满乡情的凉粉,看得入迷,仿佛是听邻家大哥讲见闻,接地气,有趣味,生动质朴。

    评分

    参与人数 1金币 +5 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 5

    查看全部评分

    祝大家快乐!
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:0 份
    获赠礼物:1 份
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 18:55
  • 签到天数: 454 天

    [LV.9]以坛为家II

    27

    主题

    12

    威望

    3230

    积分

    大漠孤烟

    Rank: 16

    积分
    3230
    发表于 2017-11-15 18:06:40 | 显示全部楼层
    凉粉的吃法这么多,

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4

    查看全部评分

    哎...今天够累的,签到来了1...
    回复

    使用道具 举报

  • 礼物信息
    赠送礼物:38 份
    获赠礼物:5 份
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 123 天

    [LV.7]常住居民III

    243

    主题

    15

    威望

    7310

    积分

    版主

    Rank: 32Rank: 32

    积分
    7310

    原创达人初露锋芒朝气蓬勃如鱼得水精益求精生龙活虎

    QQ
    发表于 2017-11-15 19:45:00 | 显示全部楼层
    欣赏老师好作品!真是一位善良的老大姐!

    评分

    参与人数 1金币 +4 收起 理由
    戈壁芨芨草 + 4

    查看全部评分

    西风扫地尽添乱--寒雨敲窗皆不齐
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

    本版积分规则

    简洁模式|小黑屋|离退休论坛 ( 浙B2-20100176技术支持 : 点击这里给我发消息    论坛QQ群 : 绑定到您的QQ群

    GMT+8, 2017-11-24 15:29

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表